Saftige bananmuffins med valnøtter
Lær hvordan du lager deilige og saftige bananmuffins med valnøtter. Perfekt som frokost, mellommåltid eller dessert. Rask å lage og smakfull!
Foto av Patrick Nizan på Pexels
Ingredienser
- 3,5 dl usiktet hvetemel
- 0,5 ts natron
- 1,75 dl mørkt brunt sukker
- 0,25 ts malt kanel
- 4,7 dl moste bananer (ca. 4-6 bananer)
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1,2 dl melk
- 2 store egg, romtempererte
- 0,125 ts fint salt
- 0,5 ts ren vaniljeekstrakt
- 1,75 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 3,5 dl usiktet hvetemel
- 0,5 ts natron
- 1,75 dl mørkt brunt sukker
- 0,25 ts malt kanel
- 4,7 dl moste bananer (ca. 4-6 bananer)
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1,2 dl melk
- 2 store egg, romtempererte
- 0,125 ts fint salt
- 0,5 ts ren vaniljeekstrakt
- 1,75 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Smør en muffinsform for 12 muffins lett med smør og sett til side.
- Visp sammen mel, natron, brunt sukker og kanel i en middels stor bolle; sett til side.
- Visp banan, olje, melk, egg, salt og vanilje i et stort målebeger med helletut eller i en annen bolle.
- Lag en liten fordypning i midten av de tørre ingrediensene. Hell de våte ingrediensene i midten; rør deretter med en tresleiv til de tørre ingrediensene er fuktet, men fortsatt klumpete. Ikke rør røren for mye, ellers vil muffinsene bli tette. Rør forsiktig inn nøttene.
- Fordel røren jevnt i muffinsformen.
- Sett muffinsene i ovnen og reduser umiddelbart temperaturen til 190 grader Celsius. Stek til de er gyldne, ca. 25 minutter, og snu formen halvveis i steketiden. Stikk en kakepinne inn i midten av en muffin for å sjekke om den er ferdig. Pinnen skal komme ut ren.
- La muffinsene avkjøle i formen på en rist i et par minutter. Vend muffinsene ut av formen og avkjøl videre på risten. Server varme eller i romtemperatur.
Om denne retten
Saftige bananmuffins med valnøtter er en enkel oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usiktet hvetemel, natron, mørkt brunt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige bananmuffins med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige bananmuffins med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige bananmuffins med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftige bananmuffins med valnøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige bananmuffins med valnøtter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Saftige bananmuffins med valnøtter?▼
En porsjon av Saftige bananmuffins med valnøtter inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
