Bananfritters med sjokoladesaus og mynte
Lær å lage deilige bananfritters med rik sjokoladesaus. En enkel dessert som passer hele familien. Perfekt for helgen eller spesielle anledninger.
Foto av Farhad Ibrahimzade på Pexels
Ingredienser
- 2 egg, delt i eggeplommer og eggehviter
- 1.6 dl melk
- 1 ss smør, smeltet
- 2.4 dl siktet hvetemel
- En klype salt
- 2 ss sukker
- Melis, til å dyppe i
- 4 bananer, delt i to på langs
- Peanøttolje eller annen vegetabilsk olje, til dypsteking
- 170 g semisøt sjokolade, hakket
- 4 ss vann
- 1 ss krydret rom (kan sløyfes)
- Mynteblader, til pynt
Ingredienser
- 2 egg, delt i eggeplommer og eggehviter
- 1.6 dl melk
- 1 ss smør, smeltet
- 2.4 dl siktet hvetemel
- En klype salt
- 2 ss sukker
- Melis, til å dyppe i
- 4 bananer, delt i to på langs
- Peanøttolje eller annen vegetabilsk olje, til dypsteking
- 170 g semisøt sjokolade, hakket
- 4 ss vann
- 1 ss krydret rom (kan sløyfes)
- Mynteblader, til pynt
Slik gjør du:
- Visp sammen eggeplommene, melken og smøret i en bolle.
- Tilsett melet, saltet og sukkeret i eggeblandingen. Bland godt og pisk til røren er glatt. La røren hvile i kjøleskapet i omtrent 2 timer.
- Pisk eggehvitene stive, men ikke tørre, i en tørr, ren bolle.
- Vend eggehvitene forsiktig inn i røren med en slikkepott.
- Lag sjokoladesausen: Ha sjokolade og vann i en tykkbunnet kjele. Smelt sjokoladen over svak varme under omrøring. Kok opp blandingen i 1 minutt. Ta kjelen av varmen og tilsett rom (hvis brukt).
- Hell nok olje i en stor, tykkbunnet kjele til å fylle omtrent en tredjedel av kjelen (ca. 7.5 til 12.5 cm).
- Varm opp oljen over middels varme til en fritertemperaturmåler viser 180 °C.
- Venn bananskivene i melis, deretter dypp dem i røren.
- Friter bananene i porsjoner til de er gyldne, ca. 3 til 4 minutter.
- Drypp med sjokoladesaus og pynt med mynteblader før servering.
Om denne retten
Disse innbydende, gylne bananfritters er en deilig dessert som passer perfekt til helgen eller spesielle anledninger. Oppskriften gir luftige og smakfulle godbiter som vil fylle kjøkkenet med duften av noe godt. Nyt denne nostalgiske godsaken hjemme!
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men fortsatt faste bananer for best konsistens.
- 2Tilsett litt krydder som kanel eller kardemomme i røren for ekstra aroma.
- 3La deigen hvile i kjøleskapet i minst 2 timer for en luftigere fritter.
Serveringsforslag
Server de deilige bananfritters med en rik, mørk sjokoladesaus og friske mynteblader. Den søte, sjokoladeglaserte delikatesseopplevelsen passer perfekt sammen med en kopp kaffe eller en god te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananfritters med sjokoladesaus og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananfritters med sjokoladesaus og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananfritters med sjokoladesaus og mynte?▼
Total tilberedningstid for Bananfritters med sjokoladesaus og mynte er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananfritters med sjokoladesaus og mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananfritters med sjokoladesaus og mynte?▼
En porsjon av Bananfritters med sjokoladesaus og mynte inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
