Bananer og ingefær i papillote
Oppskrift på bananer og ingefær i papillote - en smakfull og enkel dessert eller forrett med frisk ingefær og modne bananer.
Om denne retten
Denne enkle, men helt fantastiske desserten er et uttrykk for norsk bærkjærlighet i sitt reneste form. Bananen, som egentlig ikke er en norsk frukt, har her fått en skikkelig nordisk vri med ingefær og sitronaroma som løfter smaken til helt nye høyder. Når du åpner opp den dampende papilloteen får du en duft som virkelig fanger deg - noe for både øyne, nese og gane!
Ingredienser
- 4 ark bakepapir
- 4 bananer, hver delt i to på langs og deretter i to på tvers
- 1 sitron, presset saft av
- 4 teskjeer smør
- 0,6 dl honning
- 2 teskjeer hakkede pistasjkerner
- 1 teskje appelsinskall, juliennest av
- 1/2 teskje ingefær, skrelt og finhakket
Ingredienser
- 4 ark bakepapir
- 4 bananer, hver delt i to på langs og deretter i to på tvers
- 1 sitron, presset saft av
- 4 teskjeer smør
- 0,6 dl honning
- 2 teskjeer hakkede pistasjkerner
- 1 teskje appelsinskall, juliennest av
- 1/2 teskje ingefær, skrelt og finhakket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Brett arkene med bakepapir i to og klipp ut store halvsirkler langs bretten, slik at du får fulle sirkler som er brettet i to. Åpne sirklene og fyll hver av dem med 4 skiver banan og en fjerdedel av alle de andre ingrediensene. Brett kantene sammen igjen, slik at det dannes en halvsirkelpose, og forsegle kanten ved å klemme og rulle den over seg selv eller ved å stifte den. Stek på et stekebrett i 3 til 4 minutter, til de er godt oppvarmet. Kutt opp papiret ved bordet foran gjestene slik at de kan oppleve duften av ingrediensene.
Tips og Varianter
- 1Pass på at bananene ikke er for overmodne - de skal fortsatt ha litt fasthet.\nSjekk at ingefæren er fersk og sprett, slik at den får utviklet sin intense aroma i retten.\nVær obs på at honningen kan brenne, så ikke stek for lenge.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt som avslutning på et norsk sommermåltid, gjerne servert med en deilig, kald kremet vaniljeis. De friske, tropiske smakene står virkelig godt til en sterk kaffe eller et glass Hardangerplomme-sider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananer og ingefær i papillote?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananer og ingefær i papillote. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananer og ingefær i papillote?▼
Total tilberedningstid for Bananer og ingefær i papillote er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananer og ingefær i papillote vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananer og ingefær i papillote?▼
En porsjon av Bananer og ingefær i papillote inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
