Saftig bananbrød med lavt fettinnhold
Enkel og sunn oppskrift på saftig bananbrød med lavt fettinnhold, perfekt til frokost eller som en sunn snack. Full av smak og lett å lage.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 2 egg
- 1.6 dl sukker
- 2 veldig modne bananer, most
- 0.6 dl eplemos
- 0.8 dl skummet melk
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 4.1 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 0.8 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 2 egg
- 1.6 dl sukker
- 2 veldig modne bananer, most
- 0.6 dl eplemos
- 0.8 dl skummet melk
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 4.1 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 0.8 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Spray en brødform med non-stick spray og dryss lett over med mel.
- I en stor bolle, pisk egg og sukker til det er lyst og luftig, ca. 5 minutter.
- Rør inn moste bananer, eplemos, melk, olje og vaniljeekstrakt.
- I en separat bolle, sikt sammen hvetemel, bakepulver, natron og salt.
- Rør melblandingen inn i bananblandingen, bare til det er blandet.
- Venn inn hakkede valnøtter.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i forvarmet ovn til den er gyllen, og en kakepinne satt inn i midten av brødet kommer ut ren, ca. 1 time.
- Vend brødet ut av formen på en avkjølingsrist og la det avkjøle helt før servering.
Om denne retten
Bananbrød kan være enten en syndig nytelse eller et sunnere alternativ, alt etter hvordan det er laget. Denne oppskriften på et nydelig, lettere bananbrød er resultatet av flere eksperimenter for å skape en sunnere variant uten å ofre smak og tekstur. Med sin intense banansmak og saftige konsistens er det perfekt for en hyggelig ettermiddag med te eller kaffe.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke svært modne bananer for maksimal banansmak og naturlig sødme.
- 2Erstatt eplemos med yoghurt eller cottage cheese for enda mer fuktighet.
- 3For en litt ekstra crunch, dryss over noen ekstra valnøtter rett før steking.
Serveringsforslag
Dette bananbrødet passer perfekt til en koselig kaffestund, eventuelt med et glass kjølig melk eller et glass god eplemost. Det smaker også nydelig med litt smør eller kremost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig bananbrød med lavt fettinnhold?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig bananbrød med lavt fettinnhold. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig bananbrød med lavt fettinnhold?▼
Total tilberedningstid for Saftig bananbrød med lavt fettinnhold er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig bananbrød med lavt fettinnhold vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig bananbrød med lavt fettinnhold?▼
En porsjon av Saftig bananbrød med lavt fettinnhold inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
