Bananasplit iskrembombe
Lær hvordan du lager en frisk og kremet banan split iskrem bombe. Perfekt for sommerens festlige anledninger og enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Denne bananasplitt-iskrembomben er en sann dessertdrøm! Inspirert av den klassiske amerikanske ispudding-varianten, har vi tatt den til nye kulinariske høyder. Med lag av knasende valnøtter, smakfulle Morello-kirsebær og himmelske is-smaker som vanilje, sjokolade og jordbær, blir dette et fyrverkeri av teksturer og aromaer. Perfekt for å avslutte en middag med venner eller for å feire en spesiell anledning.
Ingredienser
- 1,2 dl kald kremfløte
- 1 liter vaniljeis, myknet
- 2 veldig modne bananer, most
- 1 pint sjokoladeis
- 1 pint jordbæris
- 0,8 dl Morello- eller surkirsebær på glass
- 225 gram semisøt sjokolade, hakket
- 2 spiseskjeer kokosolje
- 0,6 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1,2 dl kald kremfløte
- 1 liter vaniljeis, myknet
- 2 veldig modne bananer, most
- 1 pint sjokoladeis
- 1 pint jordbæris
- 0,8 dl Morello- eller surkirsebær på glass
- 225 gram semisøt sjokolade, hakket
- 2 spiseskjeer kokosolje
- 0,6 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Lag bomben: Kle en 20 cm stor metall- eller glasskål med plastfolie, slik at det er et overheng på 10 cm; sett den i fryseren for å avkjøle. Dekk utsiden av en 15 cm stor bolle med plastfolie. Pisk kremfløten i en middels stor bolle med en mikser på middels-høy hastighet til stive topper, ca. 2 minutter. Vend inn vaniljeis og moste bananer. Ta bollen ut av fryseren, skje i bananisen og fordel den jevnt opp langs sidene i et lag. Trykk den mindre bollen inn i isblandingen for å hjelpe med å opprettholde formen. Frys til iskremen er fast, ca. 1 ½ time.
- 2La sjokoladeisen mykne litt. Fjern den mindre bollen og plastfolien fra den større bollen. Skje den mykne sjokoladeisen inn i hulrommet; jevn ut for å flate ut. Frys til den er fast, ca. 45 minutter.
- 3La jordbærisen mykne litt, og legg den deretter oppå sjokoladeisen; jevn ut for å flate ut. Lag en stor fordypning i midten av jordbærisen med baksiden av en stor skje; fyll den med kirsebær og trykk til for å jevne ut. Frys til den er fast, 1 til 2 timer.
- 4Ta bomben ut av fryseren; snu den opp ned på en tallerken og fjern bollen og plastfolien. (Hvis den setter seg fast, bruk en liten slikkepott rundt kanten for å løsne den.) Sett den tilbake i fryseren.
- 5Lag toppingen: Kok opp 2,5 cm vann i en middels stor kjele over middels varme. Legg sjokolade og kokosolje i en middels varmebestandig bolle; plasser den over det kokende vannet og rør til sjokoladen er smeltet. Sett bollen til side til sjokoladen er litt tykkere, 5 til 10 minutter. Hell sakte sjokoladen over bomben, slik at den renner ned langs sidene. Topp med valnøtter. Frys til sjokoladen har stivnet, 15 minutter. La stå i romtemperatur i 10 minutter før du skjærer i den.
- 6Fotograf: Ryan Liebe
Tips og Varianter
- 1Bruk overmodne bananer for å få en naturlig søt og kremete konsistens i iskremkjernen.
- 2For å unngå at iskremkuglene smelter for raskt, er det viktig å holde de frosne i fryseren helt til rett før servering.
- 3For et ekstra sprøtt preg, kan du pynte med karamelliserte valnøtter i stedet for de vanlige.
Serveringsforslag
Denne rike og dekorative iskrembomben passer perfekt avslutning på en festmiddag. Server den gjerne med en god kopp kaffe eller et glass av din favoritt dessertvin for en uforglemmelig kulinarisk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananasplit iskrembombe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananasplit iskrembombe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananasplit iskrembombe?▼
Total tilberedningstid for Bananasplit iskrembombe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananasplit iskrembombe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananasplit iskrembombe?▼
En porsjon av Bananasplit iskrembombe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
