Ingredienser
- 4.7 dl søtet kondensert melk, avkjølt
- 4.7 dl tykk kremfløte, avkjølt
- 1 ss mørk rom
- 1 ts bananekstrakt
- 0.5 ts malt kanel
- Bananer, skivet, til servering
- Pisket krem, til servering
- Romsaus:
- 100 g usaltet smør
- 2.4 dl lysbrunt sukker
- 1.2 dl kremfløte
- 2 ss lys maissirup
- 2 ss mørk rom
- 0.5 ts malt kanel
Ingredienser
- 4.7 dl søtet kondensert melk, avkjølt
- 4.7 dl tykk kremfløte, avkjølt
- 1 ss mørk rom
- 1 ts bananekstrakt
- 0.5 ts malt kanel
- Bananer, skivet, til servering
- Pisket krem, til servering
- Romsaus:
- 100 g usaltet smør
- 2.4 dl lysbrunt sukker
- 1.2 dl kremfløte
- 2 ss lys maissirup
- 2 ss mørk rom
- 0.5 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Visp sammen den kondenserte melken, fløten, rommen, bananekstrakten og kanelen i en stor målekopp. Sett i kjøleskapet til det er kaldt.
- Sett iskremmaskinen i gang og hell den kalde fløteblandingen i. Kjør maskinen til blandingen ser ut som myk iskrem, omtrent 12 til 15 minutter.
- Overfør iskremen til en annen beholder og dekk med plastfolie. Lukk beholderen godt med lokk. Sett den i fryseren i flere timer til den er fast nok til å serveres med skje.
- Lag romsausen: Smelt smør i en kjele. Rør inn sukker og rør til det er oppløst.
- Visp inn fløte, maissirup, rom og kanel. La det småkoke i noen minutter slik at smakene får sette seg.
- Ta sausen av varmen og la den avkjøle litt før servering.
- Server iskremen over skivede bananer med en skje varm romsaus og pisket krem.
Om denne retten
Den tradisjonelle Bananas Foster er en ikonisk dessert fra New Orleans, kjent for sin eksotiske blanding av søt banan, rom og kremet iskrem. Denne utgaven med hjemmelaget banankrem-is tar rettens klassiske smaker et steg videre og byr på en uimotståelig dessertopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men ikke overmodne bananer for best konsistens og smak.
- 2Sørg for at både kondensert melk og fløte er godt avkjølt før pisking for en luftigere iskrem.
- 3La romsmaken trekke seg godt inn i iskremens siste 5 minutter for en fyldigere romsmak.
Serveringsforslag
Server den kremete Banan Foster-isen med den varme, karamelliserte romsausen og et dryss av pisket krem for en uimotståelig blanding av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan Foster iskrem med romsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan Foster iskrem med romsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan Foster iskrem med romsaus?▼
Total tilberedningstid for Banan Foster iskrem med romsaus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan Foster iskrem med romsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banan Foster iskrem med romsaus?▼
En porsjon av Banan Foster iskrem med romsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
