Ingredienser
- 2 store bananer
- 8 vårrullark (ca. 18x18 cm)
- 2.4 dl brunt sukker, eller etter smak
- 1 liter olje til frityrsteking
Ingredienser
- 2 store bananer
- 8 vårrullark (ca. 18x18 cm)
- 2.4 dl brunt sukker, eller etter smak
- 1 liter olje til frityrsteking
Slik gjør du:
- Forvarm oljen i en frityrkoker eller stor støpejernspanne til 190 °C.
- Skrell bananene, del dem i to på langs, deretter i fire på tvers.
- Plasser ett bananstykke diagonalt over hjørnet av et vårrullark.
- Strø over brunt sukker etter smak.
- Rull fra hjørnet til midten, brett inn topp- og bunnhjørnene, og fortsett å rulle.
- Dypp fingeren i vann og pensle den siste kanten for å forsegle.
- Gjenta med de resterende bananstykkene.
- Friter noen bananruller av gangen i den varme oljen til de er jevnt brune.
- Ta dem opp og legg dem på tørkepapir for å renne av.
- Server varme eller kalde.
Om denne retten
Disse delikate bananvårrullene er en smaksrik avslutning på ethvert måltid. Den søte, karamelliserte bananen møter den sprø, gylne deigen for en fantastisk teksturkontrast. Oppskriften stammer fra den rike gatekjøkkenkulturen i Sørøst-Asia, hvor søte og sprø retter har blitt servert i generasjoner. Perfekt til en uformell middag med venner eller som et ekstra søtt tilbud på festbordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, men fortsatt faste bananer for best resultat – de søteste og mest smakfulle.
- 2Sørg for at oljen er riktig temperatur for å få en perfekt sprø ytre og myk, flytende innside.
- 3Bruner de ferdige vårrullene lett i pannen for å få ekstra sprøhet og karamellisering.
Serveringsforslag
Disse bananvårrullene er fantastiske servert varme, med en kule hjemmelaget vaniljeis eller en klatt kremet vaniljekesam. Den søte, kremete konsistensen balanserer perfekt mot de sprø, karamelliserte bananstykkene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø bananvårruller med brunt sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø bananvårruller med brunt sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø bananvårruller med brunt sukker?▼
Total tilberedningstid for Sprø bananvårruller med brunt sukker er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø bananvårruller med brunt sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø bananvårruller med brunt sukker?▼
En porsjon av Sprø bananvårruller med brunt sukker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
