Banan-, sjokolade- og nøttecrepe med potetstraw
Oppskrift på en unik crépe fylt med banan, sjokolade, hazelnøtt og sprø potet-straw. Perfekt som dessert eller brunch.
Om denne retten
Denne kreative og delikate desserten kombinerer de søte smakene fra modne bananer, rik sjokolade og krunchete potetstrimler i en perfekt sammensatt crepe. Oppskriften er inspirert av den klassiske franske crêpe suzette, men med en norsk vri som gjør den perfekt for en hyggelig søndagsbrunch eller avslappende kaffekos med venner.
Ingredienser
- 1. 1 ¾ kopp hvetemel
- 2. ½ teskje salt
- 3. ¾ kopp helmelk
- 4. ¼ kopp kremfløte
- 5. 2 spiseskjeer smør, smeltet, pluss litt mer til steking
- 6. 1 egg
- 7. ½ kopp sjokolade- og hasselnøttspredning, for eksempel Nutella
- 8. 4 bananer, skåret i 1,5 cm tykke skiver
- 9. 1 boks ferdigkjøpte potetstrimler
- 10. Melis, til å drysse over
Ingredienser
- 1. 1 ¾ kopp hvetemel
- 2. ½ teskje salt
- 3. ¾ kopp helmelk
- 4. ¼ kopp kremfløte
- 5. 2 spiseskjeer smør, smeltet, pluss litt mer til steking
- 6. 1 egg
- 7. ½ kopp sjokolade- og hasselnøttspredning, for eksempel Nutella
- 8. 4 bananer, skåret i 1,5 cm tykke skiver
- 9. 1 boks ferdigkjøpte potetstrimler
- 10. Melis, til å drysse over
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en stor bolle blander du mel og salt.
- 3Visp inn melk, fløte, smør og egg til det er jevnt.
- 4Dekk bollen og sett den i kjøleskapet i omtrent 1 time.
- 5Til en 10-tommers non-stick stekepanne over middels høy varme legger du en klatt smør.
- 6Hell i 2 unser av røren og sirkle den rundt for å dekke pannen i et tynt jevnt lag.
- 7Kok til den er lett gyldenbrun, ca. 1 minutt.
- 8Vend pannekaken med en fiskespade eller tynn stekespade og kok i 15 til 45 sekunder.
- 9Overfør pannekaken til en tallerken og gjenta med resten av røren, tilsett mer smør om nødvendig.
- 10Smør hver pannekake med et generøst lag sjokoladepålegg, legg på skiver av en halv banan og en håndfull potetstrimler.
- 11Rull sammen, lukk begge endene og skjær på skrå.
- 12Server med et dryss av melis.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at røren får hvile i kjøleskapet i minst én time for å gi crepe-ene en jevn og luftig tekstur.\nBruk en god kvalitet sjokolade- og hasselnøttspredning for å få en dyp, kremete smak.\nBruk ferdigkjøpte potetstrimler for en perfekt krunch, eller lage dine egne ved å skjære poteter i tynne strimler og frityrsteke dem.
Serveringsforslag
Servér de varme, nylagede crepe-ene med et dryss av melis og en kopp varm kaffe eller en kald, milkshake-inspirert smoothie for en ekstra søt og kremet kontrast til de sprø potetstrimlene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan-, sjokolade- og nøttecrepe med potetstraw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan-, sjokolade- og nøttecrepe med potetstraw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan-, sjokolade- og nøttecrepe med potetstraw?▼
Total tilberedningstid for Banan-, sjokolade- og nøttecrepe med potetstraw er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan-, sjokolade- og nøttecrepe med potetstraw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banan-, sjokolade- og nøttecrepe med potetstraw?▼
En porsjon av Banan-, sjokolade- og nøttecrepe med potetstraw inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
