Banan- og pekannøttstrudler
Lær hvordan du lager deilige banan-pekannøtt strudels. En enkel oppskrift på en smakfull dessert med banan og pekannøtt nøtter. Perfekt for helgen!
Om denne retten
De deilige banan- og pekannøttstrudlene er en tradisjonell norsk dessert som feirer den fantastiske kombinasjonen av søt, smeltet banan og sprø, nøtteaktige smaker. Denne enkle, men sublime retten er et must for enhver som elsker norsk baketradisjon og ønsker å avslutte et måltid på en elegant og mettende måte.
Ingredienser
- 2 ark filodeig, tint
- 2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 4 spiseskjeer melis
- 4 spiseskjeer hakkede, ristet pecannøtter
- 1 middels moden banan, delt i fire på langs
- 1 spiseskje honning
Ingredienser
- 2 ark filodeig, tint
- 2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 4 spiseskjeer melis
- 4 spiseskjeer hakkede, ristet pecannøtter
- 1 middels moden banan, delt i fire på langs
- 1 spiseskje honning
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Pensle ett lag med filodeig med noe av det smeltede smøret. Sikt over 2 spiseskjeer av melis. Strø jevnt over 2 spiseskjeer av nøttene. Del filodeigen i to på langs. Legg en kvart banan langs den korte kanten av hver filodeighalvdel. Begynn med den korte enden og rull tett opp bananen i filodeigen. Når du nesten er ferdig, smør litt honning langs kanten for å forsegle pakken. Gjenta med resten av ingrediensene.
- 2Rett før baking, pensle toppen av strudlene med mer av det smeltede smøret og legg dem med skjøten ned på et stekebrett (helst dekket med bakepapir eller en non-stick matte). Stek til strudlene er gyldne og sprø, ca. 13 til 15 minutter. Server umiddelbart.
- 3Serveringsforslag: Pisket crème fraîche.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke veldig modne bananer - jo mørere og mykere, desto bedre!\nDrysj litt kanel eller kardemomme over nøttene for ekstra krydder.\nLa strudlene hvile noen minutter etter baking for at filodeigen skal bli perfekt sprø.
Serveringsforslag
De varme, gylne strudlene passer utmerket til en klunk av den lette, syrlige crème fraîche som tilfører en fin kontrast til de søte og nøtteaktige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan- og pekannøttstrudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan- og pekannøttstrudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan- og pekannøttstrudler?▼
Total tilberedningstid for Banan- og pekannøttstrudler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan- og pekannøttstrudler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banan- og pekannøttstrudler?▼
En porsjon av Banan- og pekannøttstrudler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
