Saftig banan- og karamellkake
Lær hvordan du lager en saftig banan- og karamellkake med rik karamellsaus. Perfekt for enhver anledning, enkel å lage og smakfull.
Foto av Yulia Ilina på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 1 pakke gul kakeblanding (sukkerfri)
- 2 ts malt kanel
- 3 store egg
- 1.2 dl vann
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 3.6 dl moste veldig modne bananer (ca. 3 bananer)
- 2.4 dl grovhakkede pekannøtter eller valnøtter
- 2 modne bananer, skivet
- Sukkerfri karamellsaus
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 1 pakke gul kakeblanding (sukkerfri)
- 2 ts malt kanel
- 3 store egg
- 1.2 dl vann
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 3.6 dl moste veldig modne bananer (ca. 3 bananer)
- 2.4 dl grovhakkede pekannøtter eller valnøtter
- 2 modne bananer, skivet
- Sukkerfri karamellsaus
Slik gjør du:
- Varm opp ovnen til 175 °C. Smør en 33x23 cm bakeform med non-stick kokespray.
- Pisk sammen kakeblanding, kanel, egg, vann og olje i en middels stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet i 2 minutter. Skrap ned sidene av bollen av og til.
- Rør inn most banan.
- Bland inn nøtter. Fordel røren i den forberedte formen.
- Stek i 34 til 36 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- La kaken avkjøle i 45 minutter.
- Server varm. Topp hver porsjon med skivet banan.
- Drypp over karamellsaus.
Om denne retten
Denne banan- og karamellkaken er et deilig, hjemmebakt festdessertalternativ som virkelig drar nytte av modne, søte bananer og den deilige smaken av karamell. Med en myk og luftig tekstur, og et hint av krydder fra kanelen, er dette en perfekt kake for enhver anledning – enten du feirer noe spesielt eller bare ønsker å gjøre en vanlig kveld litt ekstra hyggelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare veldig modne bananer for den beste, naturlige søtheten.
- 2For en ekstra krydret smak, kan du også tilsette litt muskatnøtt eller nellik til kakedeigen.
- 3Vær forsiktig så du ikke oversteker kaken – den skal være mør og saftig, ikke tørr.
Serveringsforslag
Servér den varme kaken med en klatt sukkerfri karamellsaus og noen ekstra bananskiver. En skive kake smaker fantastisk sammen med en kopp kaffe eller et glass iste.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig banan- og karamellkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig banan- og karamellkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig banan- og karamellkake?▼
Total tilberedningstid for Saftig banan- og karamellkake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig banan- og karamellkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig banan- og karamellkake?▼
En porsjon av Saftig banan- og karamellkake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
