Banan- og havrekjeks
Lær hvordan du lager deilige banan havregryn kjeks – en sunn og enkel snack som passer perfekt til frokost eller som mellommåltid. Rask å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse banan- og havrekjeksene er et perfekt eksempel på hvordan norske baketradisjoner kan reinventeres med lekne, moderne smaker. Den luftige konsistensen fra hurtigkokte havregryn og den deilige banansmaken gir kjeksene en unik, nordisk karakter som passer perfekt til en kopp kaffe eller te på en høstdag.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl siktet hvetemel
- 2. 1/2 teskje natron
- 3. 1 teskje salt
- 4. 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 5. 3/4 teskje malt kanel
- 6. 1,8 dl smørfett
- 7. 2,4 dl hvitt sukker
- 8. 1 egg
- 9. 2,4 dl most bananer
- 10. 4,1 dl hurtigkokte havregryn
- 11. 1,2 dl hakkede nøtter
Ingredienser
- 1. 3,6 dl siktet hvetemel
- 2. 1/2 teskje natron
- 3. 1 teskje salt
- 4. 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 5. 3/4 teskje malt kanel
- 6. 1,8 dl smørfett
- 7. 2,4 dl hvitt sukker
- 8. 1 egg
- 9. 2,4 dl most bananer
- 10. 4,1 dl hurtigkokte havregryn
- 11. 1,2 dl hakkede nøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 22. Sikt sammen mel, natron, salt, muskatnøtt og kanel.
- 33. Rør smøret og sukkeret sammen; pisk til det er lyst og luftig. Tilsett egg, banan, havregryn og nøtter. Bland godt.
- 44. Tilsett de tørre ingrediensene, bland godt og sett små klatter med teskje på en smurt bakeplate.
- 55. Stek ved 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit) i 15 minutter, eller til kantene er lett brune. Avkjøl på en rist. Oppbevar i lukket beholder.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at de mosebananen er godt moden for best smak og tekstur.
- 2Bruk gjerne en blanding av nøtter, som hasselnøtter eller mandler, for ekstra crunch.
- 3For et enda mer smaksrikt resultat kan du tilsette litt revet appelsinskal eller kardemomme.
Serveringsforslag
Disse banan- og havrekjeksene er utmerket som en liten søt snack, men passer også utmerket som et tilbehør til en ost- eller frukttallerk. Prøv dem gjerne sammen med en varm kopp krydret eple- eller pæresider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan- og havrekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan- og havrekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan- og havrekjeks?▼
Total tilberedningstid for Banan- og havrekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan- og havrekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banan- og havrekjeks?▼
En porsjon av Banan- og havrekjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
