Banan- og blåbærstriper ispinne
Oppdag hvordan du lager deilige banan- og blåbærswirl is hjemme. En enkel oppskrift på en frisk og fargerik sommerdessert for hele familien.
Om denne retten
Disse friske og kreative ispinnene kombinerer søte, modne bananer med den delikate smaken av syrlige blåbær. Oppskriften stammer fra en tradisjon i Vestlandet med å bruke lokale, sesongbaserte bær i hjemmelagde iskrem-skaperrier. Resultatet er en forfriskende og spennende sommerdelikatesse som passer perfekt til barnebursdager, hagefester eller bare som en kjølig snacks på en varm dag.
Ingredienser
- 1. 3 til 4 modne bananer (ca. 450 g)
- 2. 1 ½ kopper lettmelk yoghurt, anbefalt: Stonyfield Farm BaNilla eller din favorittsmak
- 3. 3 spiseskjeer sukker
- 4. ½ sitron, presset
- 5. 2,4 dl ferske blåbær
- 6. Varmt vann, til å løsne fromasjen
Ingredienser
- 1. 3 til 4 modne bananer (ca. 450 g)
- 2. 1 ½ kopper lettmelk yoghurt, anbefalt: Stonyfield Farm BaNilla eller din favorittsmak
- 3. 3 spiseskjeer sukker
- 4. ½ sitron, presset
- 5. 2,4 dl ferske blåbær
- 6. Varmt vann, til å løsne fromasjen
Fremgangsmåte
- 11. I en foodprosessor med metallblad, kjør bananene til de er jevne. Tilsett yoghurt, sukker og sitronsaft; kjør kort for å blande. Ta ut halvparten av yoghurtblandingen og sett til side.
- 22. Ha blåbær i prosessoren og kjør til de er lett blandet. Legg lagvis blåbær og den reserverte yoghurtblandingen i 10 ispinnformer (1/3 kopp). Bruk en trepinne til å sirkle de to smakene sammen. Sett inn ispinnene. Frys til de er helt stivnet, ca. 8 timer.
- 33. Dypp formene raskt i varmt vann for å løsne ispinnene.
Tips og Varianter
- 1Bruk helt modne, mørkebrune bananer for en dypere, sødere banansmak.
- 2Sørg for å blande bananpureen grundig med yoghurten for en jevn konsistens.
- 3Frys ispinnene i flere timer for at de skal bli helt stivnet før servering.
Serveringsforslag
Disse fargerike ispinnene er et perfekt ledsagelse til et glass iskaldt bringebærlimonade eller et glass lett rødvin. De kan også serveres som en kreativ og næringsrik avslutning på en lett sommerlunsj med grønnsakssnacks og friske frukter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan- og blåbærstriper ispinne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan- og blåbærstriper ispinne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan- og blåbærstriper ispinne?▼
Total tilberedningstid for Banan- og blåbærstriper ispinne er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan- og blåbærstriper ispinne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banan- og blåbærstriper ispinne?▼
En porsjon av Banan- og blåbærstriper ispinne inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
