Klassisk banankake med allehånde
Oppskrift på en myk og smakfull banankake med hint av allehånde. Perfekt for kakeelskere som ønsker en søt og enkel dessert.
Foto av Blanca Isela på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 eggehvite
- 2 ss melk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl moste bananer
- 3.6 dl hvetemel
- 1 1/4 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts malt allehånde
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 eggehvite
- 2 ss melk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl moste bananer
- 3.6 dl hvetemel
- 1 1/4 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts malt allehånde
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Sikt sammen mel, bakepulver, natron, salt og allehånde, og sett til side.
- I en stor bolle, pisk smør og sukker til det er lyst og luftig.
- Tilsett egg og eggehvite, og pisk godt.
- Rør inn most banan, vanilje og melk.
- Bland melblandingen inn i røren og rør til det er godt blandet.
- Fordel røren i to 23-centimeters former.
- Stek ved 175 grader Celsius i 25 til 30 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- La kakene avkjøle helt.
- Ha på kremostglasur.
Om denne retten
Denne banankaken har røtter tilbake til 1950-tallets Norge, da småbrukere og husmødre begynte å eksperimentere med nye ingredienser for å gi noe ekstra til familiens yndlingsdesserter. Kakerøren får en deilig, luftig konsistens fra de moste bananene, og krydret med frisk vanilje og litt allehånde blir resultatet en velsmakende og aromatisk kake som garantert vil glede både store og små.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne bananer for en rikere banansmak.
- 2Pisk egg og eggehvite grundig for en myk og luftig tekstur.
- 3Er deigen for tykk, kan du tilsette litt ekstra melk.
- 4For et ekstra fuktig resultat, kan du pensle ferdigbakte kaketopper med litt sirup.
Serveringsforslag
Server gjerne den tradisjonelle banankaken lun med en kremost- eller vaniljekrem, og et glass kaldt melk eller en kopp kaffe. Den passer utmerket som avslutning på en hyggelig familiemiddag eller som nydelig bakverk til kaffen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk banankake med allehånde?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk banankake med allehånde. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk banankake med allehånde?▼
Total tilberedningstid for Klassisk banankake med allehånde er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk banankake med allehånde vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk banankake med allehånde?▼
En porsjon av Klassisk banankake med allehånde inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
