Saftig banankake med surmelk
En enkel oppskrift på en myk og saftig banankake med surmelk, perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Foto av Blanca Isela på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 3.6 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.8 dl surmelk
- 2.4 dl moste bananer
- 5.9 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts natron
- 1 ts bakepulver
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 3.6 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.8 dl surmelk
- 2.4 dl moste bananer
- 5.9 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts natron
- 1 ts bakepulver
Slik gjør du:
- Bland smør, sukker, egg og vanilje i en stor bolle. Sett til side.
- Sikt sammen mel, salt, natron og bakepulver i en annen bolle.
- Tilsett de tørre ingrediensene i den kremete blandingen.
- Rør inn surmelk og moste bananer.
- Pisk godt sammen til en jevn røre.
- Kle to runde kakeformer (23 cm) eller en langpanne (23 x 33 cm) med bakepapir. Formene kan også smøres og melet.
- Stek ved 175 °C i 17 til 20 minutter for lagkakene, eller i 25 til 40 minutter for langpannen.
Om denne retten
Denne banankaken er et deilig stykke baketradisjon med en moderne vri. Bananen gir en myk og luftig tekstur. Perfekt å servere som en hyggelig ettermiddagskaffe eller til et uformelt sammenkomst med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne bananer for best smak og tekstur.
- 2For en enda saftigere kake, kan du erstatte surmelk med yoghurt eller syrnet melk.
- 3Knekk toppen på kaken før glasering for et ekstra flott utseende.
Serveringsforslag
Denne banankaken passer utmerket sammen med en varm kopp kaffe eller te. Topp gjerne med litt pisket krem og et dryss kanel for en ekstra luksuriøs touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig banankake med surmelk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig banankake med surmelk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig banankake med surmelk?▼
Total tilberedningstid for Saftig banankake med surmelk er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig banankake med surmelk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig banankake med surmelk?▼
En porsjon av Saftig banankake med surmelk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk sjokoladekake
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Brookes klassiske brownies
Kakao Snickerdoodles med kanel
Fersk pizzadeig fra bunnen av
