Balsamico sjokoladetrøfler
Luksuriøse sjokoladetrøfler med et hint av balsamicoeddik. Perfekte som en elegant gave eller en deilig godbit til spesielle anledninger.
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- 240 g mørk sjokolade, hakket
- 0.6 dl kremfløte
- 2 ts balsamicoeddik
- 1.2 dl kakaopulver
Ingredienser
- 240 g mørk sjokolade, hakket
- 0.6 dl kremfløte
- 2 ts balsamicoeddik
- 1.2 dl kakaopulver
Slik gjør du:
- Smelt sjokoladen og kremfløten i et vannbad over varmt, men ikke kokende vann.
- Hell den smeltede sjokoladeblandingen i en liten bolle. Rør inn balsamicoeddiken.
- Avkjøl sjokoladen i kjøleskapet i minst 1 time, eller til den er fast.
- Ta den ut av kjøleskapet og la den stå i romtemperatur i ca. 2 timer, til den er fast, men formbar.
- Bruk en teskje til å skrape ut små porsjoner av sjokolademassen.
- Bruk fingertuppene til å forme massen til kuler, omtrent på størrelse med et kirsebær.
- Legg sjokoladekulene på et bakepapirkledd brett.
- Hell kakaopulveret i en liten, flat skål.
- Dypp seks trøfler om gangen i kakaopulveret og rull dem rundt for å dekke dem helt. Legg de dekkede trøflene tilbake på bakepapiret.
- Fortsett med resten av trøflene til alle er dekket.
- Legg trøflene i en serveringsskål eller i en lufttett beholder.
Om denne retten
Balsamico sjokoladetrøfler er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mørk sjokolade, hakket, kremfløte, balsamicoeddik og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Balsamico sjokoladetrøfler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Balsamico sjokoladetrøfler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Balsamico sjokoladetrøfler?▼
Total tilberedningstid for Balsamico sjokoladetrøfler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Balsamico sjokoladetrøfler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Balsamico sjokoladetrøfler?▼
En porsjon av Balsamico sjokoladetrøfler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
