Balsamico- og jordbærpops
Lær hvordan du lager deilige balsamic-jordbær pops, perfekte som en lett dessert eller forfriskende snack sommeren gjennom. En enkel oppskrift for alle nivåer!
Om denne retten
Denne oppskriften tar jordbærens søthet til nye høyder med en uventet vri - den gjøres ekstra spesiell med en syrlig og balansert dose av den italienske balsamicoeddiken. Resultatet er en frisk, fruktbasert dessert som er perfekt for å fylle munnhulen med vårens mest ettertraktede bær og en velsmakende avslutning på et måltid.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl skivede, rensede jordbær (ca. 450 gram bær)
- 0,6 dl sukker
- 2 1/2 spiseskjeer god kvalitets balsamicoeddik
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 4,7 dl skivede, rensede jordbær (ca. 450 gram bær)
- 0,6 dl sukker
- 2 1/2 spiseskjeer god kvalitets balsamicoeddik
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg jordbærene og sukkeret i en food processor, og pulsér bare til blandingen er finhakket og saftig, men fortsatt chunky; du ønsker ikke en glatt puré. Overfør til en bolle og rør inn balsamicoeddik og et par kverner pepper. Fordel blandingen i iskremformer og sett inn pinner. Frys til de er faste, minst 6 timer eller opptil 1 uke. For å løsne isen, hell varmt vann over utsiden av formene i noen sekunder, og trekk deretter forsiktig i pinnene.
- 2Legg jordbærene og sukkeret i en food processor, og pulsér bare til blandingen er finhakket og saftig, men fortsatt chunky; du ønsker ikke en glatt puré. Overfør til en bolle og rør inn balsamicoeddik og et par kverner pepper.
- 3Fordel blandingen i iskremformer og sett inn pinner. Frys til de er faste, minst 6 timer eller opptil 1 uke.
- 4For å løsne isen, hell varmt vann over utsiden av formene i noen sekunder, og trekk deretter forsiktig i pinnene.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne og sødmefulle jordbær for best resultat.
- 2La blandingen av jordbær og balsamicoeddik hvile litt før du fyller opp formene, slik at smakene får smeltet sammen.
- 3Frys popsene i små, individuelle former for enklere utløsning og servert utseende.
Serveringsforslag
De søte og syrlige balsamico-jordbærpopsene passer utmerket som dessert etter en lettere middag, for eksempel sammen med et glass prosecco eller en frisk, krydret ingefærøl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Balsamico- og jordbærpops?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Balsamico- og jordbærpops. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Balsamico- og jordbærpops?▼
Total tilberedningstid for Balsamico- og jordbærpops er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Balsamico- og jordbærpops vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Balsamico- og jordbærpops?▼
En porsjon av Balsamico- og jordbærpops inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
