Jordbær- og balsamico-ispinner
Lær hvordan du lager deilige jordbær- og balsamico-ispinner, perfekte som en lett dessert eller forfriskende snack sommeren gjennom. En enkel oppskrift for alle nivåer!
Foto av Jill Wellington på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl skivede, rensede jordbær (ca. 450 g bær)
- 0.6 dl sukker
- 2.5 ss god kvalitets balsamicoeddik
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4.7 dl skivede, rensede jordbær (ca. 450 g bær)
- 0.6 dl sukker
- 2.5 ss god kvalitets balsamicoeddik
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Ha jordbærene og sukkeret i en foodprosessor. Pulsér til blandingen er finhakket og saftig, men fortsatt klumpete. Du ønsker ikke en glatt puré.
- Overfør blandingen til en bolle og rør inn balsamicoeddik og et par kverner pepper.
- Fordel blandingen i ispinneformer og sett inn pinner.
- Frys til de er faste, minst 6 timer eller opptil 1 uke.
- For å løsne ispinnene, hell varmt vann over utsiden av formene i noen sekunder, og trekk deretter forsiktig i pinnene.
Om denne retten
Denne oppskriften tar jordbærens søthet til nye høyder med en uventet vri – den gjøres ekstra spesiell med en syrlig og balansert dose av den italienske balsamicoeddiken. Resultatet er en frisk, fruktbasert dessert som er perfekt for å fylle munnhulen med vårens mest ettertraktede bær og en velsmakende avslutning på et måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne og sødmefulle jordbær for best resultat.
- 2La blandingen av jordbær og balsamicoeddik hvile litt før du fyller opp formene, slik at smakene får smeltet sammen.
- 3Frys ispinnene i små, individuelle former for enklere utløsning og penere servering.
Serveringsforslag
De søte og syrlige jordbær- og balsamico-ispinnene passer utmerket som dessert etter en lettere middag, for eksempel sammen med et glass prosecco eller en frisk, krydret ingefærøl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær- og balsamico-ispinner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær- og balsamico-ispinner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær- og balsamico-ispinner?▼
Total tilberedningstid for Jordbær- og balsamico-ispinner er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær- og balsamico-ispinner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær- og balsamico-ispinner?▼
En porsjon av Jordbær- og balsamico-ispinner inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
