Balsamico-braisert kylling
Prøv denne enkle oppskriften på balsamico-braisert kylling. En smakfull hovedrett som imponerer familie og gjester. Sunn og rask matlaging.
Om denne retten
Balsamico-braisert kylling er en smaksrik og sunn hovedrett som fort kan bli en familiefavoritt. Retten kombinerer de fylde smaker av balsamicoeddik, urter og tomater, som gir kyllingen et deilig syrlig og fyldig preg. Det er en enkelt oppskrift som imponerer både på smak og utseende, og som passer perfekt til en midtukemiddag eller helgefeiring.
Ingredienser
- 6 skinløse, benløse kyllingbrysthalvdeler
- 1 ts hvitløkssalt
- Malt svart pepper etter smak
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, tynt skåret
- 1 (14,5 ounce) boks hakket tomat
- 1,2 dl balsamicoeddik
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket rosmarin
- 0,5 ts tørket timian
Ingredienser
- 6 skinløse, benløse kyllingbrysthalvdeler
- 1 ts hvitløkssalt
- Malt svart pepper etter smak
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, tynt skåret
- 1 (14,5 ounce) boks hakket tomat
- 1,2 dl balsamicoeddik
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket rosmarin
- 0,5 ts tørket timian
Fremgangsmåte
- 1Krydre begge sider av kyllingbrystene med hvitløk, salt og pepper.
- 2Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme; stek kyllingbrystene til de er brune, 3-4 minutter per side. Tilsett løk; stek og rør til løken er brun, 3-4 minutter.
- 3Hell hakkede tomater og balsamicoeddik over kyllingen; krydre med basilikum, oregano, rosmarin og timian. La småkoke til kyllingen ikke lenger er rosa og saftene er klare, ca. 15 minutter. Et umiddelbart termometer satt inn i midten bør vise minst 165°F (74°C).
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra balsamicoeddik for et enda fyldigere og syrligere preg.
- 2Fjern benene fra kyllingen for en enklere servering.
- 3Sprøsteke kyllingen først for å få en flott stekeskorpe som holder på saftigheten.
Serveringsforslag
Server den balsamico-braiserte kyllingen med sprø salat, stekte poteter eller pasta for en komplett og balansert middag. En god rødvin eller et glass av den samme balsamicoeddiken som er brukt i retten, vil også passe utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Balsamico-braisert kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Balsamico-braisert kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Balsamico-braisert kylling?▼
Total tilberedningstid for Balsamico-braisert kylling er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Balsamico-braisert kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Balsamico-braisert kylling?▼
En porsjon av Balsamico-braisert kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
