Bålplass i aluminiumsfolie
Oppskrift på campfire foil packs - perfekt for utendørs matlaging. Enkel, rask og smakfull mat til sommerens camping og utendørs eventyr.
Om denne retten
Bålplass i aluminiumsfolie er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer løk, hakket, pakke ferske sopp, skivet (225 gram). Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 455 gram skinn- og benfri kyllingbryst, i terninger
- 2. 2 løk, hakket
- 3. 1 pakke ferske sopp, skivet (225 gram)
- 4. 1 gul paprika, renset og skåret i strimler
- 5. 1 rød paprika, renset og skåret i strimler
- 6. 4 hvitløksfedd, skivet
- 7. 4 små poteter, i terninger
- 8. 0,6 dl olivenolje
- 9. Saften av 1 sitron
Ingredienser
- 1. 455 gram skinn- og benfri kyllingbryst, i terninger
- 2. 2 løk, hakket
- 3. 1 pakke ferske sopp, skivet (225 gram)
- 4. 1 gul paprika, renset og skåret i strimler
- 5. 1 rød paprika, renset og skåret i strimler
- 6. 4 hvitløksfedd, skivet
- 7. 4 små poteter, i terninger
- 8. 0,6 dl olivenolje
- 9. Saften av 1 sitron
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle eller en stor zip-lock pose, bland kylling, løk, sopp, gul paprika, rød paprika, hvitløk og poteter. Hell over olivenolje og sitronsaft, og bland godt.
- 22. Fordel blandingen jevnt på fire store ark aluminiumsfolie. Legg et nytt ark folie oppå hver, og rull inn kantene godt. Pakk hver pakke inn igjen, sikkert, i et annet ark folie for dobbel innpakning.
- 33. Stek i de varme glørne fra et bål til kyllingen er ugjennomsiktig og potetene er møre, ca. 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bålplass i aluminiumsfolie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bålplass i aluminiumsfolie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bålplass i aluminiumsfolie?▼
Total tilberedningstid for Bålplass i aluminiumsfolie er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bålplass i aluminiumsfolie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bålplass i aluminiumsfolie?▼
En porsjon av Bålplass i aluminiumsfolie inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
