Ingredienser
- 8 ss smør, kuttet i terninger
- 1,2 dl lyst brunt sukker, pakket
- 0,5 ts malt kanel, pluss mer til dryssing (valgfritt)
- 4 modne bananer, skrelt, delt på langs og halvert
- 2,4 dl bananlikør
- 2,4 dl rom (75,5% alkohol, f.eks. Bacardi 151)
- 0,5 liter vaniljeis
Ingredienser
- 8 ss smør, kuttet i terninger
- 1,2 dl lyst brunt sukker, pakket
- 0,5 ts malt kanel, pluss mer til dryssing (valgfritt)
- 4 modne bananer, skrelt, delt på langs og halvert
- 2,4 dl bananlikør
- 2,4 dl rom (75,5% alkohol, f.eks. Bacardi 151)
- 0,5 liter vaniljeis
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en stor kjele.
- Rør inn brunt sukker og 0,5 ts kanel.
- Tilsett bananene og kok dem i sirupen til de akkurat begynner å karamellisere, men ikke faller fra hverandre, ca. 2 minutter.
- Fjern kjelen fra varmen.
- Tilsett forsiktig bananlikør og rom.
- Sett kjelen tilbake på varmen.
- Bruk en lang lighter og tenn på innholdet i kjelen. Hold deg på avstand når du tenner, flammene kan bli ganske høye.
- Strø kanel over flammene, hvis ønskelig.
- Rist kjelen til flammene har slukket, og pass på å jevnlig øse saus over bananene.
- Legg to kuler iskrem i hver bolle.
- Fordel bananer og saus jevnt over iskremen.
Om denne retten
Bananas Foster tar deg rett tilbake til New Orleans, med sin uimotståelige kombinasjon av saftige bananer, karamellisert sukker og den deilige duften av rom og vaniljeis. Denne klassiske desserten har en nostalgisk tiltrekning som gjør den perfekt for en uformell kveld med venner eller en søt avslutning på en festlig middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men fortsatt faste bananer for best resultat – de vil karamellisere perfekt uten å falle fra hverandre.
- 2Vær forsiktig når du flamberer retten – sørg for å ha en lang lighter tilgjengelig og hold avstand for å unngå flammer som slår for høyt opp.
- 3For enda mer smaksfullhet, dryss litt ekstra kanel over flammene rett før de slukner.
Serveringsforslag
Bananas Foster er en utmerket dessert å servere med en god kopp kaffe eller et glass av din yndlingslikør. Den søte og kremete kombinasjonen av bananer, rom og vaniljeis er også et strålende valg for å avslutte en grillkveld eller en uformell middag med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananas Foster med rom og vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananas Foster med rom og vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananas Foster med rom og vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Bananas Foster med rom og vaniljeis er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananas Foster med rom og vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananas Foster med rom og vaniljeis?▼
En porsjon av Bananas Foster med rom og vaniljeis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
