Bakte skivede epler
Oppskrift på bakte skivede epler, en deilig og enkel dessert perfekt for høsten. Lær hvordan du lager denne smakfulle retten steg for steg.
Om denne retten
Disse bakte skivede eplene er en klassisk høstdessert med en moderne twist. Kombinasjonen av saftige McIntosh-epler, fyldig brunt sukker, smør og varme krydder som kanel og rom, gir en uimotståelig søt og krydret smaksopplevelse. Oppskriften har røtter i den norske tradisjonen, der friske sesongbaserte epler var et naturlig innslag i husmødrenes bakverk. Denne retten passer perfekt til hygge og samling rundt bordet på en kjølig høstkveld.
Ingredienser
- 1. 4 McIntosh- epler
- 2. 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 3. 0,6 dl lett pakket brunt sukker
- 4. 1/2 stang (0,6 dl) usaltet smør, kuttet i biter
- 5. 2 spiseskjeer lyst rom
- 6. 4 kanelstenger (3 tommer)
- 7. Mynteblader, til pynt hvis ønskelig
Ingredienser
- 1. 4 McIntosh- epler
- 2. 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 3. 0,6 dl lett pakket brunt sukker
- 4. 1/2 stang (0,6 dl) usaltet smør, kuttet i biter
- 5. 2 spiseskjeer lyst rom
- 6. 4 kanelstenger (3 tommer)
- 7. Mynteblader, til pynt hvis ønskelig
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit. Skrell og kjern ut eplene, og la dem være hele. Skjær eplene horisontalt i jevne skiver på ¼ tomme tykkelse, sett skivene sammen igjen for å danne hele epleformer, og pensle eplene med sitronsaften. Legg eplene i en paiform, fyll hulrommene med noe av den brune sukkeret, smøret og rommet, og strø resten av det brune sukkeret, smøret og rommet over eplene. Stek eplene midt i ovnen, og pensle dem ofte, i 25 minutter. Reduser temperaturen til 350 grader, stikk kanelstenger inn i hulrommene på eplene, og stek eplene videre i 20 minutter, eller til de er møre, godt brune, og saften er tykk og sirupaktig. Fordel eplene på fire tallerkener, øs over sirupen, og pynt eplene med mynteblader.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, sprø McIntosh-epler for optimal tekstur og sødme
- 2Skjær epleskivene like tykke for jevn steking
- 3Drysle litt ekstra sukker over eplene mot slutten for en karamellisert overflate
Serveringsforslag
Servér de bakte epleskivene varme, med en klatt vaniljekesam eller en god klatt kremost. En dæsj kanel- eller krydderteet vil avrunde denne autentiske høstopplevelsen perfekt.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte skivede epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte skivede epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte skivede epler?▼
Total tilberedningstid for Bakte skivede epler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte skivede epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte skivede epler?▼
En porsjon av Bakte skivede epler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
