Bakte poteter med kremet urtesaus
Oppskrift på bakte poteter med kremet urtetopping. En enkel og smakfull rett som passer til enhver anledning. Perfekt for en rask middag eller kosestund.
Om denne retten
De bakte potetene med kremet urtesaus er en klassisk norsk rett med enkle, men utrolig smakfulle ingredienser. Denne retten er en lokal spesialitet fra Vestlandet, hvor kremet, fettfattig yoghurt blandes med ferske urter som gir en frisk og kremet saus. Perfekt å servere på en hyggekveld eller som et lett, men allikevel næringsrikt middagsalternativ.
Ingredienser
- 1. 4 små russetpoteter (ca. 570 gram totalt)
- 2. 1,2 dl fettfri gresk yoghurt eller 1,6 dl vanlig, usøtet fettfri yoghurt
- 3. 1 spiseskje olivenolje
- 4. 1 spiseskje finhakket persille
- 5. 1 spiseskje finhakket gressløk
Ingredienser
- 1. 4 små russetpoteter (ca. 570 gram totalt)
- 2. 1,2 dl fettfri gresk yoghurt eller 1,6 dl vanlig, usøtet fettfri yoghurt
- 3. 1 spiseskje olivenolje
- 4. 1 spiseskje finhakket persille
- 5. 1 spiseskje finhakket gressløk
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
- 22. Stikk hull på hver potet med en gaffel et par ganger. Plasser dem på et bakepapirkledd stekebrett og stek i 45 til 50 minutter, til de er lett å stikke hull i med en kniv. Pakk dem løst inn i aluminiumsfolie i 5 minutter eller til de er klare til servering.
- 33. Hvis du bruker vanlig yoghurt, hell den i en sil kledd med tørkepapir og sett silen over en bolle. La yoghurten renne av og tykne i 20 minutter.
- 44. Bland den greskstilte yoghurten eller den tykne vanlige yoghurten, oljen, persillen og gressløken i en liten bolle.
- 55. Skjær potetene i to på langs, og legg en spiseskje av den kremete urtetoppingen på hver halvdel.
- 66. Utmerket kilde til: Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K, Kalium
- 77. God kilde til: Protein, Fiber, Kalsium, Magnesium, Mangan
Tips og Varianter
- 1Velg små, faste russetpoteter for best resultat - de blir deilig sprø på utsiden og kremet på innsiden.
- 2For en ekstra kremet saus, la yoghurten renne av i litt lengre tid enn oppskriften sier.
- 3Sørg for å hakke urter som persille og gressløk rett før servering for maksimal friskhet og smak.
Serveringsforslag
De bakte potetene med urtesaus er et godt og sunn middagsrett som passer utmerket til en enkel hverdagskveld. Servér gjerne sammen med en enkel salat for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte poteter med kremet urtesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte poteter med kremet urtesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte poteter med kremet urtesaus?▼
Total tilberedningstid for Bakte poteter med kremet urtesaus er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte poteter med kremet urtesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte poteter med kremet urtesaus?▼
En porsjon av Bakte poteter med kremet urtesaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
