Bakte nektariner fylt med pekannøtter
Prøv vår deilige oppskrift på bakt nektarin fylt med pekannøtter – en søt og enkel dessert, perfekt for sommeren.
Foto av Ray Piedra på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl pekannøtter
- 0.6 dl pluss 1 ss sukker
- 2 store eggeplommer
- 4 faste modne nektariner
- 8 pekannøtter
- Vaniljeis
Ingredienser
- 0.8 dl pekannøtter
- 0.6 dl pluss 1 ss sukker
- 2 store eggeplommer
- 4 faste modne nektariner
- 8 pekannøtter
- Vaniljeis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader.
- I en liten matprosessor, pulsér pekannøtter til de er finhakket. Tilsett 0.6 dl sukker og eggeplommer, og pulsér til det er godt blandet.
- Del nektarinene i to og fjern steinen. Legg dem med skjæreflaten opp på et lite bakepapirkledd stekebrett.
- Fordel pekannøttblandingen jevnt over nektarinhalvdelene, og form den i midten. Pynt hver haug med en hel pekannøtt.
- Strø resten av sukkeret (1 ss) over nektarinene.
- Stek de fylte nektarinene midt i ovnen til pekannøttblandingen er gyllen, ca. 10 minutter.
- Server nektarinene med iskrem.
Om denne retten
Disse bakte nektarinene fylt med pekannøtter er en sann høydare blant sommerens desserter. Den tradisjonelle amerikanske pekannøttkaken har fått en sval, fruktig vri som passer perfekt til norske sommerkveldsmåltider. Kombinasjonen av søt nektarin, sprø pekannøtter og kremet vaniljeis er helt uimotståelig.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at nektarinene er ordentlig modne for best mulig smak og konsistens.
- 2Legg pekannøttblandingen i en haug i midten av nektarinhalvdelene for å få en fin, fyldig topping.
- 3Vær nøye med steketiden, så ikke pekannøttene blir for mørke – du vil at de skal være gylne og sprø.
Serveringsforslag
Servér de varme, bakte nektarinene med en stor kule vaniljeis. Den kremete, kalde isen kontrasterer perfekt mot den varme, søte frukten og de sprø pekannøttene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte nektariner fylt med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte nektariner fylt med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte nektariner fylt med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Bakte nektariner fylt med pekannøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte nektariner fylt med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte nektariner fylt med pekannøtter?▼
En porsjon av Bakte nektariner fylt med pekannøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
