Ingredienser
- 4 (ca. 115 g) laksefileter
- 3 ss dijonsennep
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 0,5 dl tørre brødsmuler
- 0,5 dl smør, smeltet
Ingredienser
- 4 (ca. 115 g) laksefileter
- 3 ss dijonsennep
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 0,5 dl tørre brødsmuler
- 0,5 dl smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Kle en liten bakeplate med lett oljet bakepapir eller aluminiumsfolie.
- Legg laksen med skinnsiden ned på folien. Smør et tynt lag med sennep på toppen av hver filet, og krydre med salt og pepper.
- Strø over brødsmuler, og drypp deretter med smeltet smør.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter, eller til laksen flaker seg lett med en gaffel.
Om denne retten
Den klassiske kombinasjonen av sprø, krydret ovnsbakt laks og den milde, kremete dijonsennepen er en perfekt måte å løfte laksefisken på. Denne retten har sine røtter i tradisjonell fransk hjemmelaging, men passer like godt til en uformell middag blant venner som til en litt mer høytidelig anledning.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at laksen er helt tørr før du krydrer og pensler den med sennep – da får du den deilige sprø skorpen.
- 2For en enda rikere smak, kan du erstatte litt av smøret med sitronjuice eller hvitvin.
- 3Pass på ikke å oversteke laksen. Den skal fortsatt være saftig og mør inni når du tar den ut av ovnen.
Serveringsforslag
Servér de sprø, sennepdryppende laksefiletene med en frisk salat av blandet grønt, tomat og avokado. Legg gjerne et glass tørr hvitvin ved siden av for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte laksefileter med dijonsennep og sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte laksefileter med dijonsennep og sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte laksefileter med dijonsennep og sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Bakte laksefileter med dijonsennep og sprø topping er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte laksefileter med dijonsennep og sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte laksefileter med dijonsennep og sprø topping?▼
En porsjon av Bakte laksefileter med dijonsennep og sprø topping inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
