Bakte gresskar-donuts
Oppskrift på deilige bakte gresskar doughnuts, perfekte for høst. Enkel å lage, sunnere alternativ til frityrstekte doughnuts. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse søte og krydrete gresskar-doughnutene er en skikkelig høstfavoritt i norske hjem. Den deilige blandingen av gresskarpuré, varme krydder og seigt sukkerglasur er en forførende kombinasjon som fanger høstens stemning perfekt. Prøv dem gjerne til en koselig sammenkomst med venner, eller nyt dem som en liten søt pause i hverdagen.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 2 teskjeer gresskarpietspice
- 3. 2 teskjeer bakepulver
- 4. 1 teskje kosher-salt
- 5. Én 425 grams boks med gresskarpuré
- 6. 1 ½ kopper sukker
- 7. ⅓ kopp vegetabilsk olje
- 8. 4 spiseskjeer (½ stang) usaltet smør, smeltet
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 3 store egg
- 11. ¾ kopp sukker
- 12. 2 teskjeer malt kanel
- 13. 3 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 2 teskjeer gresskarpietspice
- 3. 2 teskjeer bakepulver
- 4. 1 teskje kosher-salt
- 5. Én 425 grams boks med gresskarpuré
- 6. 1 ½ kopper sukker
- 7. ⅓ kopp vegetabilsk olje
- 8. 4 spiseskjeer (½ stang) usaltet smør, smeltet
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 3 store egg
- 11. ¾ kopp sukker
- 12. 2 teskjeer malt kanel
- 13. 3 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: tre non-stick bakeformer med seks ringer hver for doughnuts
- 22. Til doughnutsene: Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
- 33. Visp mel, gresskarpietspice, bakepulver og salt sammen i en middels stor bolle.
- 44. Pisk gresskarpuré, sukker, vegetabilsk olje, smør, vanilje og egg sammen i en stor bolle til det er jevnt.
- 55. Bland melblandingen inn i gresskarblandingen og rør til det akkurat er kombinert.
- 66. Fyll de tre non-stick doughnutformene med røren, slik at hver form er nesten full. Jevn ut overflaten med en fuktet finger.
- 77. Stek doughnutsene til en trepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 15 minutter. Vend doughnutsene opp ned på en avkjølingsrist.
- 88. Til glasuren: Rør sammen sukker og kanel i en flat bolle. Arbeid med én doughnut om gangen, pensle dem med smør, og dypp dem deretter i kanel- og sukkerblandingen for å dekke. Server varme eller romtempererte.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke fyll formene for mye - la litt ekstra plass slik at doughnutene får plass til å heve.
- 2Tips 2: Pensl doughnutene med smeltet smør rett etter at de er tatt ut av ovnen, slik at sukkerblandingen fester seg bedre.
- 3Tips 3: Oppbevar de ferdigstekte doughnutene i en lufttett boks, slik at de holder seg myke og saftige.
Serveringsforslag
De varme, krydrede gresskar-doughnutene er et nydelig tilbehør til en kopp varm epledrink eller en krydret eplepunch. Prøv også å servere dem sammen med vaniljekrem eller is for en ekstra lekker dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte gresskar-donuts?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte gresskar-donuts. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte gresskar-donuts?▼
Total tilberedningstid for Bakte gresskar-donuts er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte gresskar-donuts vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte gresskar-donuts?▼
En porsjon av Bakte gresskar-donuts inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
