Bakte epler med mincemeat, kirsebær og valnøtter
En deilig oppskrift på bakte epler fylt med mincemeat, kirsebær og valnøtter. Perfekt som dessert eller en smakfull godbit. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Tim Douglas på Pexels
Ingredienser
- 1 flaske (720 g) musserende eplecider
- 0.6 dl ripsgele
- 2 ss usaltet smør
- 4 store Fuji-epler (ca. 250 g hver)
- 1.8 dl ferdigkjøpt mincemeat med rom og brandy
- 0.6 dl hakkede valnøtter
- 0.6 dl tørkede sure kirsebær
- 1 ss hakket krystallisert ingefær
Ingredienser
- 1 flaske (720 g) musserende eplecider
- 0.6 dl ripsgele
- 2 ss usaltet smør
- 4 store Fuji-epler (ca. 250 g hver)
- 1.8 dl ferdigkjøpt mincemeat med rom og brandy
- 0.6 dl hakkede valnøtter
- 0.6 dl tørkede sure kirsebær
- 1 ss hakket krystallisert ingefær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Kok opp eplecider, ripsgele og smør i en stor stekepanne til det har redusert til ca. 3 dl, omtrent 12 minutter.
- I mellomtiden, kutt ut en konisk del fra stilkenden av hvert eple, 5 cm bred på toppen og 2.5 cm dyp. Bruk en melonskje til å fjerne kjernen, og la bunnen være intakt.
- Vend eplet på siden. Start omtrent halvveis ned, og lag et 0.6 cm dypt snitt hele veien rundt.
- Bland mincemeat, valnøtter, kirsebær og kandisert ingefær i en liten bolle.
- Skje fyllet inn i eplene, og bygg det opp i midten.
- Plasser eplene i en 28x18x5 cm stor ildfast form.
- Skje epleciderblandingen over og rundt eplene.
- Stek til eplene er møre, ca. 45 minutter.
- Server i flate skåler.
Om denne retten
Disse bakte eplene med mincemeat, kirsebær og valnøtter er en ekte smakssensasjon som tar deg rett tilbake til atmosfæren på et norsk gårdsbruk om høsten. Kombinasjonen av søte og sure smaker, sammen med den nøtteaktige teksturen, gjør denne dessertretten til noe helt unikt.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Skjær et dypere snitt i eplene for å sikre at fyllet holder seg på plass under steking.
- 2Tips 2: Bruk ferdigkjøpt mincemeat for å spare tid, men tilsett gjerne litt ekstra brandy eller rom for mer smak.
- 3Tips 3: Stek eplene til de er møre, men fortsatt holder formen, slik at du får den perfekte balansen mellom fast og myk konsistens.
Serveringsforslag
Servér de bakte eplene med en kremet vaniljekesam eller en skje med pisket kremfløte for en ekstra luksuriøs opplevelse. Nyt den varme retten sammen med et glass krydret eplemost eller et glass krydret rødvin for en komplett høstfølelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte epler med mincemeat, kirsebær og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte epler med mincemeat, kirsebær og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte epler med mincemeat, kirsebær og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Bakte epler med mincemeat, kirsebær og valnøtter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte epler med mincemeat, kirsebær og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte epler med mincemeat, kirsebær og valnøtter?▼
En porsjon av Bakte epler med mincemeat, kirsebær og valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
