Bakte kremetter med brunt sukker
Oppskrift på deilige bakte kremetter med brunt sukker. En silkemyk dessert med rik karamellsmak, perfekt for enhver anledning.
Foto av SimplyArt4794 på Pexels
Ingredienser
- 2 egg
- 55 g mykt, mørkebrunt sukker
- 2.5 dl melk
- 0.5 dl kremfløte
- Finrevet skall av 1 liten appelsin, valgfritt
- Mykt, mørkebrunt sukker til å strø over
Ingredienser
- 2 egg
- 55 g mykt, mørkebrunt sukker
- 2.5 dl melk
- 0.5 dl kremfløte
- Finrevet skall av 1 liten appelsin, valgfritt
- Mykt, mørkebrunt sukker til å strø over
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 °C. Sett frem 4-6 små kopper eller ramekiner (ca. 1.2 dl hver).
- Visp eggene i en bolle. Tilsett det brune sukkeret og bland godt.
- Ha melk, fløte og appelsinskall (hvis du bruker det) i en kjele og varm opp til det småkoker. Fjern kjelen fra varmen.
- Hell melkeblandingen gradvis over i egge- og sukkerblandingen mens du visper kontinuerlig.
- Sil blandingen gjennom en sikt og hell den i en stor mugge. Fjern eventuelt skum fra overflaten.
- Plasser koppene eller ramekinene i en ildfast form eller en bred, lav panne. Fyll dem med eggeblandingen.
- Hell nok varmt vann i formen til å komme opp til midten av koppene (dette kalles et vannbad eller bain-marie). Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek i ovnen i ca. 40 minutter, eller til kremettene akkurat har stivnet i midten.
- Ta kremettene ut av vannbadet. Server dem varme eller la dem avkjøle.
- Dryss litt ekstra brunt sukker på toppen rett før servering.
Om denne retten
Disse søte og silkemyke kremettene med brunt sukker er en nostalgisk dessert med røtter i den klassiske crème caramel. Den rike, karamellaktige smaken fra det myke, mørkebrune sukkeret gir en dyp og deilig kompleksitet – et stykke av ren, forførende lykke i hver skje. Enten du serverer dem varme med en kule vaniljeis eller lar dem avkjøle seg til en kremete, smeltet konsistens, er dette en enkel, men utrolig elegant dessert som vil imponere både små og store.
Tips og Varianter
- 1- Ikke nøl med å bruke godt kvalitetssukker – det er hjertet i denne retten!
- 2- Forsikre deg om at eggene er romtempererte før du begynner, for best mulig luftighet og glatt konsistens.
- 3- Bruk en sikt til å fjerne eventuelle bobler før du fyller koppene, for en jevn, glansfull overflate.
Serveringsforslag
Disse kremettene med brunt sukker er fantastiske servert med en kule vaniljeis eller litt frisk, syltet appelsin – den søte, krydrede appelsinaromaen komplementerer den rike karamellsmaken utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte kremetter med brunt sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte kremetter med brunt sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte kremetter med brunt sukker?▼
Total tilberedningstid for Bakte kremetter med brunt sukker er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte kremetter med brunt sukker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bakte kremetter med brunt sukker?▼
En porsjon av Bakte kremetter med brunt sukker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bærcobbler med brunt sukker
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
