Bakt ziti med søt kalkunpølse

Ingredienser

4porsjoner

450 g ziti-nudler

450 g søt kalkunpølse, skåret i 1,2 cm tykke skiver

2 bokser (à 795 g) hakkede tomater med krydder (f.eks. grønn paprika og løk, eller hvitløk og oregano)

2 ts tørket timian

2 ts tørket rosmarin

1 beger (425 g) ricottaost (vanlig eller lett)

9,5 dl revet mozzarellaost (lett fettinnhold), sett av 2,4 dl til topping

1 ts hvitløkspulver

1,2 dl revet parmesanost

Ingredienser

4porsjoner

450 g ziti-nudler

450 g søt kalkunpølse, skåret i 1,2 cm tykke skiver

2 bokser (à 795 g) hakkede tomater med krydder (f.eks. grønn paprika og løk, eller hvitløk og oregano)

2 ts tørket timian

2 ts tørket rosmarin

1 beger (425 g) ricottaost (vanlig eller lett)

9,5 dl revet mozzarellaost (lett fettinnhold), sett av 2,4 dl til topping

1 ts hvitløkspulver

1,2 dl revet parmesanost

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C.

Kok pastaen etter anvisning på pakken. Sil av vannet og sett til side.

I mellomtiden, kok pølsen i en varm stekepanne på middels varme til den er gyllenbrun på alle sider.

Tilsett tomater, timian og rosmarin, og la det småkoke i 5 minutter.

Fjern fra varmen.

I en middels stor bolle, bland ricottaost, 7,1 dl mozzarellaost og hvitløkspulver godt.

Hell 1,2 dl av tomatsausen i bunnen av en 4-liters ildfast form.

Legg halvparten av den kokte ziti over sausen.

Topp med halvparten av osteblandingen.

Hell 2,4 dl av tomatsausen over.

Gjenta lagene med resten av ziti og resten av osteblandingen.

Topp med resten av tomatsausen.

Strø over resten av mozzarella- og parmesanosten.

Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i 30 minutter.

Fjern folien og stek i ytterligere 15 minutter, til osten er gyllen og boblende.

Om denne retten

Hjemmelaget bakt ziti med søt kalkunpølse er en tradisjonell italiensk-amerikansk «comfort food»-rett som smaker som om den kommer rett ut av bestemors kjøkken. Med sin deilige blanding av krydrede tomater, rik ricotta og smeltet mozzarella, sammen med de søte og saftige kalkunpølseskivene, er dette en rett som garantert vil fylle magen og varme sjelen.

Tips og Varianter

1Bruk gjerne litt ekstra timian og rosmarin for en enda kraftigere smak.

2Vær forsiktig så du ikke koker pastaen for myk – den skal fremdeles ha litt tyggemotstand når retten settes i ovnen.

3Bruk en varm stekepanne for å få skikkelig bruning på pølsene før du legger dem i retten.

Serveringsforslag

Denne bakte ziti-retten passer perfekt til et glass italiensk rødvin og en frisk salat med balsamico-dressing for å balansere de rike smakene.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Bakt Ziti med søt kalkunpølse?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt Ziti med søt kalkunpølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Bakt Ziti med søt kalkunpølse?▼

Total tilberedningstid for Bakt Ziti med søt kalkunpølse er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Bakt Ziti med søt kalkunpølse vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Bakt Ziti med søt kalkunpølse?▼

En porsjon av Bakt Ziti med søt kalkunpølse inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.