Bakt Ziti med pølse
Lær hvordan du lager bakt ziti med pølse. En smakfull og enkel oppskrift perfekt for middagen. Perfekt for hele familien.
Om denne retten
Bakt ziti med pølse er en klassisk italiensk comfort food som bringer fram de beste smakene av Italia. Den har sin opprinnelse i Sør-Italia og er et populært husmorgrett som gjerne serveres ved familiesammenkomster og høytider. Denne retten er en perfekt balanse mellom den creamy ricottaen, den krydrete pølsa og den syrlige tomatsausen - en sann smakseksplosjon!
Ingredienser
- 1. 1 pakke tørket ziti-pasta (455 gram)
- 2. 455 gram mild italiensk pølse
- 3. 1 beholder ricottaost (425 gram)
- 4. 1 egg
- 5. 1 stor gul løk, finhakket
- 6. 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 7. 1 teskje tørket oregano
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 1/2 teskje malt svart pepper
- 10. 1 1/2 glass (735 gram) med spaghetti-saus, delt
- 11. 1 pakke revet italiensk ostemiks (225 gram)
- 12. 1 teskje tørket basilikum (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1 pakke tørket ziti-pasta (455 gram)
- 2. 455 gram mild italiensk pølse
- 3. 1 beholder ricottaost (425 gram)
- 4. 1 egg
- 5. 1 stor gul løk, finhakket
- 6. 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 7. 1 teskje tørket oregano
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 1/2 teskje malt svart pepper
- 10. 1 1/2 glass (735 gram) med spaghetti-saus, delt
- 11. 1 pakke revet italiensk ostemiks (225 gram)
- 12. 1 teskje tørket basilikum (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en ovn til 175 grader C (350 grader F). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform.
- 22. Fyll en stor kjele med lettsaltet vann og kok opp over høy varme. Når vannet koker, rør inn ziti-pastaen, og la det koke opp igjen. Kok pastaen uten lokk, og rør av og til, til den er gjennomkokt, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 8 minutter. Sil av vannet i en sil over vasken.
- 33. Mens pastaen koker, varm opp en stor stekepanne på middels varme. Tilsett pølsen, og stek og rør til den er brun, ca. 10 minutter. Sil av pølsen og sett den til side.
- 44. Rør sammen ricotta, egg, løk, hvitløk og oregano i en stor bolle til det er godt blandet. Rør inn den avsilte pastaen, den avsilte pølsen, salt, pepper og en halv glass spaghetti saus; bland godt.
- 55. I den forberedte bakeformen, dekk bunnen med en tredjedel av spaghetti sausen. Legg et lag med halvparten av pastaen, en tredjedel av sausen og halvparten av osten. Deretter legger du resten av pastaen, resten av sausen og resten av osten. Strø over basilikum. Dekk formen tett med aluminiumsfolie.
- 66. Stek i den forvarmede ovnen til det er gjennomvarmt, ca. 20 minutter. Fjern folien, og stek videre i ovnen til osten er smeltet, ytterligere 5 til 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets italiensk pølse for optimal smak - gjerne en mild variantent.
- 2La ricottaen få romtemperatur før du blander den, slik at den blir lettere å få jevn konsistens.
- 3For ekstra krydder, prøv å tilsett litt knust chili eller litt revet sitronskall i ricottablandingen.
Serveringsforslag
Denne rike og mettende retten passer perfekt sammen med en frisk salat med tomat, basilikum og balsamico. Server gjerne et godt glass rødvin på siden for å komplettere smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt Ziti med pølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt Ziti med pølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt Ziti med pølse?▼
Total tilberedningstid for Bakt Ziti med pølse er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt Ziti med pølse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt Ziti med pølse?▼
En porsjon av Bakt Ziti med pølse inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
