Bakt tomat med makaroni og ost
Oppskrift på bakt tomat mac 'n ost - en varm, smakfull og enkel rett som kombinerer ost, tomater og makaroni. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Om denne retten
Bakt tomat med makaroni og ost er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer smør, melk, spiseskjeer mel og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 pakke (455 gram) makaroni med runde former
- 4 spiseskjeer smør
- 2,4 dl melk
- 3 spiseskjeer mel
- 455 gram revet Colby-Monterey Jack-ost
- 1 boks (410 gram) Hunt's® hakkede tomater, avrent
- 2 bokser (200 gram) salsa verde
- malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1 pakke (455 gram) makaroni med runde former
- 4 spiseskjeer smør
- 2,4 dl melk
- 3 spiseskjeer mel
- 455 gram revet Colby-Monterey Jack-ost
- 1 boks (410 gram) Hunt's® hakkede tomater, avrent
- 2 bokser (200 gram) salsa verde
- malt svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok elbow-makaroni i det kokende vannet, rør av og til, til det er mørt, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 8 minutter. Sil av vannet.
- 3Visp melk og mel sammen i en liten bolle.
- 4Smelt smør i en stor, tykkbunnet kjele over middels varme. Hell i melk- og melblandingen; rør konstant til det tykner. Tilsett mesteparten av osten, og spar noen spiseskjeer til å strø over før bakingen. Bland inn de avdryppede tomatene og salsa verde. Fortsett å røre til osten er smeltet. Krydre med svart pepper etter smak. Rør inn makaroni og bland godt med sausen.
- 5Fordel blandingen i individuelle ildfaste former eller ramekiner. Strø over resten av osten, og stek i 10 minutter. Sett under grillen i ytterligere 3–5 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
- 6Stek i den forvarmede ovnen til det er varmt og boblende, ca. 10 minutter. Skru på grillen og la det stå i 2–3 minutter til toppen er brunet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt tomat med makaroni og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt tomat med makaroni og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt tomat med makaroni og ost?▼
Total tilberedningstid for Bakt tomat med makaroni og ost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt tomat med makaroni og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt tomat med makaroni og ost?▼
En porsjon av Bakt tomat med makaroni og ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
