Bakt makaroni og ost med tomat og salsa verde
En varm, smakfull og enkel rett som kombinerer ost, tomater og makaroni. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (455 g) makaroni med runde former
- 4 ss smør
- 2.4 dl melk
- 3 ss mel
- 455 g revet Colby-Monterey Jack-ost
- 1 boks (410 g) hakkede tomater, avrent
- 2 bokser (200 g) salsa verde
- malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1 pakke (455 g) makaroni med runde former
- 4 ss smør
- 2.4 dl melk
- 3 ss mel
- 455 g revet Colby-Monterey Jack-ost
- 1 boks (410 g) hakkede tomater, avrent
- 2 bokser (200 g) salsa verde
- malt svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok makaroni i det kokende vannet, rør av og til, til det er mørt, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 8 minutter. Sil av vannet.
- Visp melk og mel sammen i en liten bolle.
- Smelt smør i en stor, tykkbunnet kjele over middels varme. Hell i melk- og melblandingen; rør konstant til det tykner. Tilsett mesteparten av osten, og spar noen spiseskjeer til å strø over før bakingen. Bland inn de avdryppede tomatene og salsa verde. Fortsett å røre til osten er smeltet. Krydre med svart pepper etter smak. Rør inn makaroni og bland godt med sausen.
- Fordel blandingen i individuelle ildfaste former eller ramekiner. Strø over resten av osten.
- Stek i den forvarmede ovnen til det er varmt og boblende, ca. 10 minutter. Skru på grillen og la det stå i 2–3 minutter til toppen er brunet.
Om denne retten
Bakt makaroni og ost med tomat og salsa verde er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakke (455 g) makaroni med runde former, smør, melk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt makaroni og ost med tomat og salsa verde?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt makaroni og ost med tomat og salsa verde. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt makaroni og ost med tomat og salsa verde?▼
Total tilberedningstid for Bakt makaroni og ost med tomat og salsa verde er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt makaroni og ost med tomat og salsa verde vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt makaroni og ost med tomat og salsa verde?▼
En porsjon av Bakt makaroni og ost med tomat og salsa verde inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
