Bakt spaghetti squash-lasagne-stil
Oppskrift på bakt spaghetti squash lasagna i lasagnavariant. Sunn, mettende og enkel å lage. Perfekt for en smakfull middag uten kjøtt.
Om denne retten
Bakt spaghetti squash-lasagne-stil er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer løk, hakket, spiseskjeer finhakket hvitløk, bokser (395 gram) hakkede tomater og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 spaghetti squash, delt i to på langs og uten frø
- 1 løk, hakket
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 2 bokser (395 gram) hakkede tomater
- 1 spiseskje tørket basilikum
- 1 terning grønnsaksbuljong
- svart pepper etter smak
- 1 boks (425 gram) svarte oliven, hakket
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 2,4 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1 spaghetti squash, delt i to på langs og uten frø
- 1 løk, hakket
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 2 bokser (395 gram) hakkede tomater
- 1 spiseskje tørket basilikum
- 1 terning grønnsaksbuljong
- svart pepper etter smak
- 1 boks (425 gram) svarte oliven, hakket
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 2,4 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Spray et bakepapir med et tynt lag med matlagingsspray. Legg squashhalvdelene med skallet ned på bakepapiret.
- 2Stek squashen i 35 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en kniv lett kan settes inn. Ta ut av ovnen og la avkjøle.
- 3I mellomtiden, spray en non-stick kjele med matlagingsspray. På middels varme, sautér løk og hvitløk til de er gylne. Rør inn tomater, basilikum, buljongterning og svart pepper. Kok i omtrent 15 minutter, eller til du har en middels tykk saus.
- 4Bruk en gaffel til å løsne squashstråene, og sett til side skallet. Legg lagvis i hver skall med en skje med saus, en lag med spaghetti squash, oliven og mozzarellaost. Gjenta lagene til skallet er fullt, eller til alle ingrediensene er brukt opp. Topp med parmesanost.
- 5Stek i 20 minutter i den forvarmede ovnen, eller til parmesanen smelter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt spaghetti squash-lasagne-stil?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt spaghetti squash-lasagne-stil. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt spaghetti squash-lasagne-stil?▼
Total tilberedningstid for Bakt spaghetti squash-lasagne-stil er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt spaghetti squash-lasagne-stil vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt spaghetti squash-lasagne-stil?▼
En porsjon av Bakt spaghetti squash-lasagne-stil inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
