Bakt ris med grønnsaker og tre ristyper
Oppskrift på bakt ris med grønnsaker og en blanding av hvit ris, villris og brun ris i smakfull buljong. Enkel å lage, sunn og perfekt for en rask middag eller lunsj.
Foto av Sóc Năng Động på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl langkornet ris
- 1 ss villris
- 0.6 dl brun ris
- 0.6 dl skivet fersk sopp
- 0.6 dl hakket fersk brokkoli
- 0.6 dl hakkede gulrøtter
- 0.6 dl hakket rød paprika
- 0.6 dl finhakket løk
- 1 ts salt
- 1 ts tørket løkflak
- 1 ts paprika
- 0.25 ts svart pepper
- 5.9 dl grønnsaksbuljong
Ingredienser
- 1.8 dl langkornet ris
- 1 ss villris
- 0.6 dl brun ris
- 0.6 dl skivet fersk sopp
- 0.6 dl hakket fersk brokkoli
- 0.6 dl hakkede gulrøtter
- 0.6 dl hakket rød paprika
- 0.6 dl finhakket løk
- 1 ts salt
- 1 ts tørket løkflak
- 1 ts paprika
- 0.25 ts svart pepper
- 5.9 dl grønnsaksbuljong
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- I en 23 x 33 cm ildfast form blandes hvit ris, villris, brun ris, sopp, brokkoli, gulrøtter, paprika, løk, salt, løkflak, paprika, svart pepper og buljong. Bland godt.
- Dekk formen til.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til det er gjennomkokt. Rør om én gang under stekingen.
Om denne retten
De ulike rissortene i denne retten skaper et nydelig fargespill og en kompleks smaksprofil. Bakt i en kraftig grønnsaksbuljong blir risene myke og smakfulle, mens grønnsakene tilfører både friskhet og en deilig tekstur. Denne retten er en sunn og mettende hovedrett som passer like godt til en travel hverdag som til et avslappet søndagsmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av forskjellige ristyper for å få et mer variert uttrykk og tekstur.
- 2La retten stå 5 minutter etter steking, da trekker smakene enda bedre sammen.
- 3Skulle du ønske en kremet konsistens, kan du røre inn litt crème fraîche rett før servering.
Serveringsforslag
Denne retten er utmerket som den er, men kan også varieres. Prøv for eksempel å toppe den med stekt kylling eller lune, sprø kikerter for ekstra proteiner og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt ris med grønnsaker og tre ristyper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt ris med grønnsaker og tre ristyper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt ris med grønnsaker og tre ristyper?▼
Total tilberedningstid for Bakt ris med grønnsaker og tre ristyper er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt ris med grønnsaker og tre ristyper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt ris med grønnsaker og tre ristyper?▼
En porsjon av Bakt ris med grønnsaker og tre ristyper inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
