Bakt potetgryte
Lær hvordan du lager en deilig bakt potet grateng med enkle steg. Perfekt som hovedrett eller tilbehør for hele familien.
Om denne retten
Bakt potetgryte er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer røde poteter, bacon, revet skarp Cheddar-ost og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 4535 gram røde poteter
- 2. 905 gram bacon
- 3. 19 dl revet skarp Cheddar-ost
- 4. 9,5 dl bearnaisesaus
- 5. 4,7 dl rømme
- 6. 4,7 dl majones
- 7. 2 store løk, finhakket
- 8. 1 spiseskje finhakket gressløk
- 9. 2 teskjeer salt
- 10. 2 teskjeer malt svart pepper
Ingredienser
- 1. 4535 gram røde poteter
- 2. 905 gram bacon
- 3. 19 dl revet skarp Cheddar-ost
- 4. 9,5 dl bearnaisesaus
- 5. 4,7 dl rømme
- 6. 4,7 dl majones
- 7. 2 store løk, finhakket
- 8. 1 spiseskje finhakket gressløk
- 9. 2 teskjeer salt
- 10. 2 teskjeer malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Legg potetene i en stor kjele og dekk med saltet vann; kok opp. Skru ned varmen til middels-lav og la småkoke til de er møre, ca. 20 minutter. Sil av vannet, avkjøl, og skjær i terninger.
- 22. Legg bacon i en stor stekepanne og stek på middels-høy varme, snu av og til, til det er jevnt brunt, ca. 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir; smuldre det.
- 33. Forvarm ovnen til 160 grader C (325 grader F). Smør en 8-liters ildfast form lett.
- 44. Bland potetene og baconet i en stor bolle. Rør sammen Cheddarkrem, ostesaus, rømme, majones, løk, gressløk, salt og pepper i en annen bolle. Bland osteblandingen inn i potetene; hell over i den forberedte formen og dekk med aluminiumsfolie.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen i 50 minutter; fjern folien og fortsett å steke til osten er boblende og lett brunet, ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt potetgryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt potetgryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt potetgryte?▼
Total tilberedningstid for Bakt potetgryte er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt potetgryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt potetgryte?▼
En porsjon av Bakt potetgryte inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
