Bakt pastaform med kjøttsaus og tre oster
Enkel og smakfull oppskrift på bakt pastaform med kjøttsaus, rømme, kremost og ricotta. Perfekt for hele familien og travle hverdager.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 340 g mostaccioli-pasta
- kokespray
- 450 g magert kjøttdeig av storfe
- 1.2 dl hakket løk
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1.1 liter pastasaus
- 0.25 ts italiensk krydderblanding
- 0.25 ts malt spisskummen
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- En klype hvitløksalt, eller etter smak
- 2.4 dl rømme
- 225 g kremost, myknet
- 225 g ricottaost
- 3.6 dl revet cheddarost
Ingredienser
- 340 g mostaccioli-pasta
- kokespray
- 450 g magert kjøttdeig av storfe
- 1.2 dl hakket løk
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1.1 liter pastasaus
- 0.25 ts italiensk krydderblanding
- 0.25 ts malt spisskummen
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- En klype hvitløksalt, eller etter smak
- 2.4 dl rømme
- 225 g kremost, myknet
- 225 g ricottaost
- 3.6 dl revet cheddarost
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett mostaccioli og kok, rør av og til, til de er møre, men fortsatt faste i konsistensen (al dente), 8 til 10 minutter. Sil av vannet.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør innsiden av en 23x33 cm ildfast form med kokespray.
- Varm opp en stor, dyp stekepanne på middels høy varme. Stek og rør inn kjøttdeig, løk og hvitløk i den varme pannen til kjøttdeigen er brun og smuldrete, 5 til 7 minutter. Sil av fettet.
- Bland pastasaus, italienske krydder, spisskummen, salt, svart pepper og hvitløksalt inn i kjøttblandingen. Kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke til smakene har blandet seg, ca. 20 minutter.
- Rør rømme, kremost og ricottaost sammen i en bolle til det er glatt.
- Bland osteblandingen og pastaen i en bolle til de er jevnt dekket, og fordel det i den forberedte ildfaste formen.
- Fordel kjøttsausen over pastaen. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen i 20 minutter. Fjern folien og strø over revet cheddarost. Stek til osten bobler, ca. 20 minutter til.
Om denne retten
Denne bakte pastaformen er en sann smakseksplosjon som bringer tradisjonell italiensk komfort helt hjem til ditt kjøkken. Den innbydende blandingen av møre pasta, krydret kjøttdeig og smeltende oster skaper en rett som både tilfredsstiller sjelen og ganen. Perfekt for en familiesamling eller en koselig kveld på sofaen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk kvalitetsmostaccioli-pasta for å få en fast og bitende tekstur. Ikke overkok pastaen slik at den blir grøtete.
- 2Tips 2: Legg litt ekstra krydder i kjøttblandingen for å virkelig løfte smakene, som for eksempel litt tørket oregano eller finhakket fersk basilikum.
- 3Tips 3: For et ekstra kremet resultat, prøv å erstatte noe av ricottaosten med cottage cheese eller mascarpone.
Serveringsforslag
Denne pastaformen er en herlig hovedrett som passer perfekt sammen med et glass rødvin og en frisk, grønn salat. Toppet med litt fersk persille eller ruccola, blir den et sant italiensk høydepunkt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt pastaform med kjøttsaus og tre oster?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt pastaform med kjøttsaus og tre oster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt pastaform med kjøttsaus og tre oster?▼
Total tilberedningstid for Bakt pastaform med kjøttsaus og tre oster er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt pastaform med kjøttsaus og tre oster vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt pastaform med kjøttsaus og tre oster?▼
En porsjon av Bakt pastaform med kjøttsaus og tre oster inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
