Bakt pastaform med ost og saus
Oppskrift på bakt pasta grateng, en enkel og smakfull rett som passer til hele familien. Perfekt for travle hverdager.
Om denne retten
Denne bakte pastaformen er en sann smakseksplosjon som bringer tradisjonell italiensk komfort helt hjem til ditt kjøkken. Den innbydende blandingen av møre pasta, krydret kjøttdeig og smeltende oster skaper en rett som både tilfredsstiller sjelen og ganen. Perfekt for en familiesamling eller en koselig kveld på sofaen.
Ingredienser
- 1. 12 ounces mostaccioli-pasta
- 2. kokespray
- 3. 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 4. 1,2 dl hakket løk
- 5. 1 teskje finhakket hvitløk
- 6. 38 ounces pastasaus
- 7. 1/4 teskje italiensk krydderblanding
- 8. 1/4 teskje malt spisskummen
- 9. 1/4 teskje salt
- 10. 1/4 teskje svart pepper
- 11. En klype hvitløksalt, eller etter smak
- 12. 8 ounces rømme
- 13. 1 (8 ounces) pakke kremost, myknet
- 14. 1 (8 ounces) beholder ricottaost
- 15. 3,6 dl revet cheddarost
Ingredienser
- 1. 12 ounces mostaccioli-pasta
- 2. kokespray
- 3. 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 4. 1,2 dl hakket løk
- 5. 1 teskje finhakket hvitløk
- 6. 38 ounces pastasaus
- 7. 1/4 teskje italiensk krydderblanding
- 8. 1/4 teskje malt spisskummen
- 9. 1/4 teskje salt
- 10. 1/4 teskje svart pepper
- 11. En klype hvitløksalt, eller etter smak
- 12. 8 ounces rømme
- 13. 1 (8 ounces) pakke kremost, myknet
- 14. 1 (8 ounces) beholder ricottaost
- 15. 3,6 dl revet cheddarost
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann; tilsett mostaccioli og kok, rør av og til, til de er møre, men fortsatt faste i konsistensen, 8 til 10 minutter. Sil av vannet.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør innsiden av en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form med kokespray.
- 33. Varm opp en stor, dyp stekepanne på middels høy varme. Stek og rør inn storfekjøtt, løk og hvitløk i den varme pannen til storfekjøttet er brunt og smuldrete, 5 til 7 minutter; sil av fettet og kast det.
- 44. Bland pastasaus, italienske krydder, spisskummen, salt, svart pepper og hvitløksalt inn i kjøttblandingen; kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke til smakene har blandet seg, ca. 20 minutter.
- 55. Rør rømme, kremost og ricottaost sammen i en bolle til det er glatt. Bland osteblandingen og pastaen i en bolle til de er jevnt dekket, og fordel det i den forberedte ildfaste formen. Skje pastasausen over pastaen. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- 66. Stek i den forvarmede ovnen i 20 minutter. Fjern folien og strø over revet Cheddarost. Stek til osten bobler, ca. 20 minutter til.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk kvalitetsfyll som mostaccioli-pasta for å få en fast og bitende tekstur. Ikke overcook pastaen slik at den blir mushy.
- 2Tips 2: Legg litt ekstra krydder i kjøttblandingen for å virkelig løfte smakene, som for eksempel litt tørket oregano eller finhakket fersk basilikum.
- 3Tips 3: For et ekstra kremet resultat, prøv å erstatte noe av ricottaosten med cottage cheese eller mascarpone.
Serveringsforslag
Denne pastaformen er en herlig hovedrett som passer perfekt sammen med et glass rødvin og en frisk, grønn salat. Toppet med litt fersk persille eller ruccola, blir den et sann italiensk høydepunkt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt pastaform med ost og saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt pastaform med ost og saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt pastaform med ost og saus?▼
Total tilberedningstid for Bakt pastaform med ost og saus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt pastaform med ost og saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt pastaform med ost og saus?▼
En porsjon av Bakt pastaform med ost og saus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
