Bakt laks med honning- og sennepssaus
Lær hvordan du lager en deilig bakt laks med honning- og sennepssaus. Perfekt for en sunn og smakfull middagsrett.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 4 laksefileter à 150-200 g med skinn
- 1.2 dl lettmajones
- 0.6 dl Dijonsennep
- 0.6 dl honning
- 2 ss finhakket gressløk, pluss ekstra til pynt
- Kosher-salt
- Nykvernet hvit pepper
Ingredienser
- 4 laksefileter à 150-200 g med skinn
- 1.2 dl lettmajones
- 0.6 dl Dijonsennep
- 0.6 dl honning
- 2 ss finhakket gressløk, pluss ekstra til pynt
- Kosher-salt
- Nykvernet hvit pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Kle en stor bakeplate med bakepapir eller et non-stick silikonbelegg, og legg laksen med skinnsiden ned.
- Bland majones, sennep, honning og gressløk i en middels stor bolle, og rør godt sammen.
- Sett til side halvparten av sausen. Fordel den resterende sausen jevnt over toppen og sidene av hver filet. Strø over salt og pepper.
- Stek fisken i ovnen til den er ugjennomsiktig i midten, ca. 7 minutter.
- Skru opp ovnen til grillfunksjon. Grill fisken i 6 til 7 minutter, men følg nøye med for å unngå overkoking.
- Pynt med gressløk og server med den reserverte sausen.
Om denne retten
Bakt laks med honning- og sennepssaus er en deilig og enkel rett som kombinerer smaker fra havet med sødme og syrlighet. Denne oppskriften er perfekt som et avslappet, men allikevel festlig hovedmåltid. Laksen bakes til en nydelig konsistens, og sausen tilfører en balansert sødme og et lite sting av sennep som virkelig får fiskens naturlige smak til å skinne.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid fersk, høykvalitets laks for best resultat.
- 2Er sausen for tykk, kan du tilsette litt vann eller fiskefond for å tynne den ut.
- 3For en ekstra kremet og fyldig saus, bytt ut deler av majonesen med rømme eller crème fraîche.
Serveringsforslag
Denne bakte laksen passer utmerket sammen med en frisk salat av spirer, avokado og appelsin, eller en deilig sommerlig couscous-salat. Servér gjerne med et glass kald, tørr hvitvin for å fremheve sausens sødme og fiskens fettrike preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt laks med honning- og sennepssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt laks med honning- og sennepssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt laks med honning- og sennepssaus?▼
Total tilberedningstid for Bakt laks med honning- og sennepssaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt laks med honning- og sennepssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt laks med honning- og sennepssaus?▼
En porsjon av Bakt laks med honning- og sennepssaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Langkokt oksegryte med sopp og løk
