Bakt kylling med ristede sesamfrø og kremet saus
Enkel oppskrift på deilig bakt kylling med sprø sesamfrø og en smakfull, kremet saus. Perfekt for en smakfull hovedrett.
Foto av athul santhosh på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl ristede sesamfrø
- 0.8 dl hvetemel
- Salt etter smak
- Cayennepepper etter smak
- 1.4 kg kylling, delt i serveringsstykker
- 1 ss usaltet smør
- 2 ss vegetabilsk olje
- 3 ss hvetemel
- 3.75 dl kyllingkraft, varm
- 1.2 dl kremfløte eller melk
- 1 ss dijonsennep, eller etter smak
- Ferske brødsmuler etter smak
Ingredienser
- 0.8 dl ristede sesamfrø
- 0.8 dl hvetemel
- Salt etter smak
- Cayennepepper etter smak
- 1.4 kg kylling, delt i serveringsstykker
- 1 ss usaltet smør
- 2 ss vegetabilsk olje
- 3 ss hvetemel
- 3.75 dl kyllingkraft, varm
- 1.2 dl kremfløte eller melk
- 1 ss dijonsennep, eller etter smak
- Ferske brødsmuler etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en lav skål blandes sesamfrø, hvetemel, salt og cayennepepper etter smak.
- Vend kyllingen i blandingen, og klapp forsiktig belegget fast på den.
- I en stor stekepanne varmes smør og olje over middels varme til det er varmt.
- Legg i kyllingen og stek den i 4 minutter på hver side, eller til den er gyllenbrun.
- Overfør kyllingen til et serveringsfat.
- Tilsett 3 ss hvetemel i stekepannen og stek det i 2 minutter.
- Hell i kyllingkraft og fløte, og kok opp blandingen under omrøring.
- La det småkoke til det er lett tykkere, og smak til med sennep, salt og pepper.
- Legg kyllingen i en smurt ildfast form, hell sausen over og dryss med brødsmuler.
- Stek, dekket med aluminiumsfolie, i 30 minutter.
- Fjern folien og stek i ytterligere 10 til 15 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og brødsmulene gylne.
Om denne retten
Denne bakte kyllingen med ristede sesamfrø er et herlig møte mellom sprø tekstur og mør, saftig kylling, toppet med en smakfull, kremet saus. Den sprø, krydrede overflaten og det møre kjøttet skaper en forførende kontrast som vil glede alle sansene dine. Retten er inspirert av smaker som passer perfekt til en hyggelig middag med familien.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av sesamfrø – både hvite og sorte gir fin tekstur og smak.
- 2For ekstra sprøhet, rist sesamfrøene litt lenger før du blander dem med melet.
- 3Obs! Ikke ha for mye mel i blandingen, da kan kyllingen bli for tørr. Juster etter behov.
Serveringsforslag
Denne kyllingretten passer utmerket sammen med en frisk salat, for eksempel en grønn salat med en lett vinaigrette. Ris eller poteter er også godt tilbehør. En kald, søtlig soyasaus eller en kremet ingefæraioli kan også løfte rettens smaker ytterligere.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt kylling med ristede sesamfrø og kremet saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt kylling med ristede sesamfrø og kremet saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt kylling med ristede sesamfrø og kremet saus?▼
Total tilberedningstid for Bakt kylling med ristede sesamfrø og kremet saus er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt kylling med ristede sesamfrø og kremet saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt kylling med ristede sesamfrø og kremet saus?▼
En porsjon av Bakt kylling med ristede sesamfrø og kremet saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
