Bakt kylling med kremet spinat- og pepperrotsaus
Oppskrift på bakt kylling servert med en kremet grønn spinat- og pepperrotsaus, perfekt for en smakfull hovedrett.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 8 (ca. 115 g hver) kyllingbryst uten skinn og ben
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 280 g frossen hakket spinat, tint og klemt tørr
- 1.2 dl lett majones
- 0.6 dl tørr vermut
- 6 ss ferdigrevet pepperrot
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ss hakket fersk persille
- 9.5 dl kokt ris
- Sitronbåter til pynt
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 8 (ca. 115 g hver) kyllingbryst uten skinn og ben
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 280 g frossen hakket spinat, tint og klemt tørr
- 1.2 dl lett majones
- 0.6 dl tørr vermut
- 6 ss ferdigrevet pepperrot
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ss hakket fersk persille
- 9.5 dl kokt ris
- Sitronbåter til pynt
Slik gjør du:
- Smør en stor stekepanne eller grillpanne med matlagingsspray. Krydre begge sider av kyllingen med salt og svart pepper.
- Legg kyllingen på den forberedte pannen og stek til den er gyllenbrun på hver side og gjennomstekt. Dette tar vanligvis 6-8 minutter per side, avhengig av tykkelsen.
- I mellomtiden, i en foodprosessor, bland spinat, majones, vermut, pepperrot, sitronsaft og persille. Kjør til blandingen er jevn og glatt.
- Smak til sausen med salt og svart pepper.
- Server kyllingen med den kremete spinat- og pepperrotsausen og kokt ris. Pynt med sitronbåter.
Om denne retten
Denne bakte kyllingen med den kremete spinatsausen er en sann delikatesse for enhver som elsker de friske smakene av grønn spinat og kremaktig pepperrot. Oppskriften gir et moderne, elegant uttrykk som passer like godt til en uformell middag som til et mer høytidelig måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk spinat i stedet for frossen, det gir en enda friskere smak. Husk å klemme ut alt overflødig vann fra spinaten.
- 2Du kan erstatte vermuten med tørr hvitvin for en litt annen karakter i sausen.
- 3For en sprøere overflate på kyllingen, kan du steke den ferdig i ovnen på 200°C i 10-15 minutter etter at den er brunet i pannen.
Serveringsforslag
Den kremete spinatsausen og den bakte kyllingen passer perfekt sammen med enkel kokt ris. Tilsett noen ferske sitronbåter for å løfte retten ytterligere, og servér gjerne et glass tørr, fruktig hvitvin til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt kylling med kremet spinat- og pepperrotsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt kylling med kremet spinat- og pepperrotsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt kylling med kremet spinat- og pepperrotsaus?▼
Total tilberedningstid for Bakt kylling med kremet spinat- og pepperrotsaus er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt kylling med kremet spinat- og pepperrotsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt kylling med kremet spinat- og pepperrotsaus?▼
En porsjon av Bakt kylling med kremet spinat- og pepperrotsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
