Bakt kveite med mandler
Oppskrift på baket hellefisk med mandler, perfekt for en sunn og smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Bakt kveite med mandler er en virkelig deilig og balansertrett som lar den søte og nøtteaktige smaken av kveiten skinne gjennom. Kombinasjonen av den sprø og gylne maisskorpen, de myke og saftige rosiner og den friske sitronaromaen skaper en helt unik smaksopplevelse. Denne retten er et must for enhver som elsker fisk og ønsker å prøve noe utenom det vanlige.
Ingredienser
- 1. Non-stick vegetabilsk spray
- 2. 1,2 dl gult maismel
- 3. 1/4 teskje salt
- 4. En klype malt svart pepper
- 5. 4-170 gram halibutfiler
- 6. 0,6 dl (1/2 stang) smør
- 7. 1,2 dl gyldne rosiner
- 8. 0,6 dl tørr hvitvin
- 9. 1,2 dl hakkede ristede mandler
- 10. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 11. 2 spiseskjeer hakket fersk italiensk persille
Ingredienser
- 1. Non-stick vegetabilsk spray
- 2. 1,2 dl gult maismel
- 3. 1/4 teskje salt
- 4. En klype malt svart pepper
- 5. 4-170 gram halibutfiler
- 6. 0,6 dl (1/2 stang) smør
- 7. 1,2 dl gyldne rosiner
- 8. 0,6 dl tørr hvitvin
- 9. 1,2 dl hakkede ristede mandler
- 10. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 11. 2 spiseskjeer hakket fersk italiensk persille
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200°C. Spray bakeplaten med non-stick spray. Visp sammen maismel, 1/4 teskje salt og en klype svart pepper i en liten bolle. Vend fisken i maismelblandingen og legg den på den forberedte bakeplaten. Stek fisken til den er akkurat ugjennomsiktig i midten, 10 til 13 minutter, avhengig av filètternes tykkelse. I mellomtiden, smelt smør i en liten kjele over middels varme. Tilsett rosiner og vin; kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 5 minutter for å myke opp rosinene. Tilsett mandler, sitronsaft og persille. Legg fisken på et serveringsfat. Øs sausen over.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, høykvalitets kveite for best resultat\nGjenta panering i maismel for en ekstra sprø tekstur\nLa rosinene småkoke i vinen for å få frem den deilige søtheten
Serveringsforslag
Servér den bakte kveiten med dampet brokkoli og en deilig hvitvin for en komplett og balansert middag. Garnér gjerne med litt ekstra fersk persille for et friskt preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt kveite med mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt kveite med mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt kveite med mandler?▼
Total tilberedningstid for Bakt kveite med mandler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt kveite med mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt kveite med mandler?▼
En porsjon av Bakt kveite med mandler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
