Bakt steinbit i krydret BBQ-saus
Oppskrift på bakt steinbit marinert i krydret BBQ-saus. Enkel å lage, perfekt for en smakfull middag. Oppdag hvordan du lager denne deilige retten hjemme.
Foto av Mavi Yıldız Restoran Cumalıkızık Bursa på Pexels
Ingredienser
- 2 (200-225 g) steinbitfileter
- 55 g smør
- 1,15 dl Worcestershire-saus
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts jerk-krydder
- 1 ts Dijon-sennep
- 1.8 dl ketchup
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss hakket persille (til pynt)
Ingredienser
- 2 (200-225 g) steinbitfileter
- 55 g smør
- 1,15 dl Worcestershire-saus
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts jerk-krydder
- 1 ts Dijon-sennep
- 1.8 dl ketchup
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss hakket persille (til pynt)
Slik gjør du:
- Krydre fisken med salt og pepper.
- Legg fisken i en oval ildfast form.
- Smelt smør i en liten kjele.
- Tilsett de resterende ingrediensene (Worcestershire-saus, hvitløk, jerk-krydder, Dijon-sennep, ketchup, balsamicoeddik) og la det småkoke i omtrent tre minutter.
- Øs sausen over fisken.
- Bak fisken i ovnen på 190 grader i ca. 10 til 12 minutter, eller til den er ferdig og flaker seg lett.
- Strø over hakket persille før servering.
Om denne retten
Bakt steinbit i krydret BBQ-saus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer (200-225 g) steinbitfileter, smør, Worcestershire-saus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt steinbit i krydret BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt steinbit i krydret BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt steinbit i krydret BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Bakt steinbit i krydret BBQ-saus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt steinbit i krydret BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt steinbit i krydret BBQ-saus?▼
En porsjon av Bakt steinbit i krydret BBQ-saus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
