Bakt sjokoladefudge
Lær hvordan du lager bakt sjokoladefudge, en rik og kremet dessert som er perfekt for enhver anledning. Enkel oppskrift med trinn-for-trinn guide.
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- 2 hele egg
- 2.4 dl sukker
- 2 ss (hevede) kakao
- 2 ss hvetemel
- 110 g smør, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Søtet pisket krem eller vaniljeis (til servering)
Ingredienser
- 2 hele egg
- 2.4 dl sukker
- 2 ss (hevede) kakao
- 2 ss hvetemel
- 110 g smør, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Søtet pisket krem eller vaniljeis (til servering)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 grader Celsius.
- Pisk eggene til lys farge.
- Pisk inn sukkeret til det er akkurat blandet.
- Tilsett kakao, mel, smeltet smør og vaniljeekstrakt.
- Bland forsiktig til alt er godt blandet.
- Hell røren i fire store ildfaste former (ramekiner).
- Sett ramekinene i en større panne som er halvt fylt med vann.
- Stek til den øverste skorpen er sprø, og resten av røren er fast, men ikke helt stiv, i 40 til 50 minutter.
- Server med søtet pisket krem eller vaniljeis.
Om denne retten
Bakt fudge er en klassisk, men uventet dessert som beviser at det finnes magiske ting som kan skapes i ovnen. Denne deilige varianten er rik og kremete, men overraskende lett – akkurat som en god dessert skal være. Med bare enkle, hverdagslige ingredienser blir resultatet en uimotståelig sjokoladeintens, nesten lava-aktig kake som er perfekt for både hverdagsgleder og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggene er friske og romtempererte for best luftighet.
- 2Vær forsiktig når du blander i melet, så deigen ikke blir for tykk og tørr.
- 3Test gjerne å toppe fudgen med litt hakkede nøtter eller et dryss flaksalt rett før servering.
Serveringsforslag
Den søte, intense sjokoladeteksturen i den bakte fudgen passer utmerket sammen med en klatt kremet vaniljeis eller litt pisket krem med en snev av vanilje. Servér gjerne et glass kjølig, boblende cava eller annen frisk drikke som danner en god kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt sjokoladefudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt sjokoladefudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt sjokoladefudge?▼
Total tilberedningstid for Bakt sjokoladefudge er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt sjokoladefudge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt sjokoladefudge?▼
En porsjon av Bakt sjokoladefudge inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
