Bakt flyndre med panko og parmesan
Oppskrift på bakt flounder med sprø panko og rik parmesan, perfekt som hovedrett. Enkel å lage og passer for hele familien.
Om denne retten
Denne bakte flyndreretten er et himmelsk møte mellom havets skatter og den sprø, smaksrike panko-parmesan-blandingen. Inspirert av tradisjonelle japanske teknikker, gir den en uforglemmelig kombinasjon av teksturer og smaker som garantert vil imponere middagsgjestene dine.
Ingredienser
- 4 flundrefiletter
- 0,6 dl smør, smeltet – delt
- 2,4 dl panko brødsmuler
- 1,6 dl revet Parmesanost
- 1/2 teskje salt
- nykvernet svart pepper etter smak
- 1 klype tørket timian
Ingredienser
- 4 flundrefiletter
- 0,6 dl smør, smeltet – delt
- 2,4 dl panko brødsmuler
- 1,6 dl revet Parmesanost
- 1/2 teskje salt
- nykvernet svart pepper etter smak
- 1 klype tørket timian
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør en stor, lav bakeform lett.
- 2Legg flyndrefiléter i den forberedte bakeformen og pensle med 1 spiseskje smør. Bland de resterende 3 spiseskjeene smør med brødsmuler, parmesanost, salt, pepper og timian i en bolle; strø over flynderen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til fisken flaker seg lett med en gaffel, ca. 15 til 20 minutter. Overfør forsiktig filéene til en tallerken med en slikkepott.
Tips og Varianter
- 1- Ikke nøl med å bruke kvalitetssmør, det gir en rik og cremet saus som virkelig løfter retten.
- 2- Bruk fersk, mørk parmesan for maksimal smaksintensitet og en flott gyllen farge.
- 3- Legg filetene tett i den forberedte formen for en jevn steking og unngå at fisken tørker ut.
Serveringsforslag
Den bakte flyndreretten passer utmerket til et glass krisp, mineral-drevet hvitvin, som for eksempel en tørr, frisk Sauvignon Blanc. Servér med en frisk, grønn salat og nybakt ciabatta for en komplett og tilfredsstillende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt flyndre med panko og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt flyndre med panko og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt flyndre med panko og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Bakt flyndre med panko og parmesan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt flyndre med panko og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt flyndre med panko og parmesan?▼
En porsjon av Bakt flyndre med panko og parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
