Ingredienser
- fersk estragon, etter behov
- fersk dill, etter behov
- 1 hel laks, ca. 30 cm lang
- knust hvitløk, etter behov
- 1 sitron, skivet
- saften av 2 sitroner
Ingredienser
- fersk estragon, etter behov
- fersk dill, etter behov
- 1 hel laks, ca. 30 cm lang
- knust hvitløk, etter behov
- 1 sitron, skivet
- saften av 2 sitroner
Slik gjør du:
- Mariner laksen i sitronsaft i én time for å fjerne lukt. Ikke mariner over natten, da sitron kan begynne å koke fisken.
- Fyll midten av fisken med fersk dill, estragon, knust hvitløk og skiver av sitron.
- Legg laksen i en leir- eller glassform.
- Stek i ovnen ved 180 grader Celsius i 45 minutter.
Om denne retten
Denne delikate, ovnsbakte laksen med dill og hvitløk er en ekte smakseksplosjon for ganen. Oppskriften er inspirert av den norske kystlinjen, der fisk har vært en sentral del av kostholdet i århundrer. Ved å kombinere den søte, fete laksen med de friske, urterike smakene, får vi en rett som passer perfekt både til hverdags og fest.
Tips og Varianter
- 1Ikke mariner laksen for lenge i sitronsaft – 1 time er nok for å fjerne lukt uten at fisken blir for mør. Tilsett ekstra kvister av fersk dill og estragon inni fisken for å forsterke smakene. Knust hvitløk gir en deilig, aromatisk sødme som balanserer perfekt mot den syrlige sitronen.
Serveringsforslag
Denne bakte laksen er et perfekt hovedfokus på et festmåltid. Server den gjerne med en frisk, grønn salat, dampede poteter og et glass frisk, mineralsk hvitvin for å løfte fiskens smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt laks med dill, hvitløk og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt laks med dill, hvitløk og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt laks med dill, hvitløk og sitron?▼
Total tilberedningstid for Bakt laks med dill, hvitløk og sitron er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt laks med dill, hvitløk og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt laks med dill, hvitløk og sitron?▼
En porsjon av Bakt laks med dill, hvitløk og sitron inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
