Bakt dill- og hvitløkslaks
Oppskrift på bakt dill hvitløk laks som er enkel å lage, sunn og full av smak. Perfekt for en rask middag eller sunn hverdagsmat.
Om denne retten
Denne delikate, ovnsbakede laksen med dill og hvitløk er en ekte smakseksplosjon for ganen. Oppskriften stammer fra den vakre norske kystlinjen, der fisk har vært en sentral del av kostholdet i århundrer. Ved å kombinere den søte, fete laksen med de friske, urterike smakene, får vi en rett som passer perfekt både til hverdags og fest.
Ingredienser
- 1. fersk estragon og dillkvister, etter behov
- 1 hel laks, 30 cm lang
- knust hvitløk, etter behov
- 1 sitron, skivet
- saften av 2 sitroner
Ingredienser
- 1. fersk estragon og dillkvister, etter behov
- 1 hel laks, 30 cm lang
- knust hvitløk, etter behov
- 1 sitron, skivet
- saften av 2 sitroner
Fremgangsmåte
- 1Mariner laksen i sitronsaft i én time for å fjerne lukt. Ikke mariner over natten, da sitron kan koke fisken. Fyll midten av fisken med fersk dill, estragon, knust hvitløk og skiver av sitron. Stek i en leir- eller glassform i 45 minutter ved 180 grader Celsius.
Tips og Varianter
- 1Ikke marin laksen for lenge i sitronsaft - 1 time er nok for å fjerne lukt uten at fisken blir for mør. Tilsett ekstra kvister av fersk dill og estragon inni fisken for å forsterke smakene. Knust hvitløk gir en deilig, aromatisk sødme som balanserer perfekt mot den sure sitronen.
Serveringsforslag
Denne bakte laksen er et perfekt hovedfokus på et festmåltid. Server den gjerne med en frisk, grønn salat, dampede poteter og et glass piercende, mineralsk hvitvin for å løfte fiskens smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt dill- og hvitløkslaks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt dill- og hvitløkslaks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt dill- og hvitløkslaks?▼
Total tilberedningstid for Bakt dill- og hvitløkslaks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt dill- og hvitløkslaks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt dill- og hvitløkslaks?▼
En porsjon av Bakt dill- og hvitløkslaks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
