Bakt branzino med sitrusgremolata
Oppskrift på bakt branzino med friskt sitrusgremolata. En smakfull og sunn hovedrett, perfekt for alle anledninger.
Foto av Bronze Digitals på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje, pluss litt mer til stekepannen
- 6 branzinofileter à 115 g, uten bein
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 sitroner
- 2 appelsiner
- 1.2 dl flatbladpersille, finhakket
- 1 ss god kvalitet ekstra virgin olivenolje
- En klype knuste rød pepperflak
Ingredienser
- 2 ss olivenolje, pluss litt mer til stekepannen
- 6 branzinofileter à 115 g, uten bein
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 sitroner
- 2 appelsiner
- 1.2 dl flatbladpersille, finhakket
- 1 ss god kvalitet ekstra virgin olivenolje
- En klype knuste rød pepperflak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Smør en stor langpanne med olivenolje.
- Legg filetene i ett lag på bakepapiret. Drypp over 2 ss olivenolje og krydre med salt og svart pepper.
- Stek til fisken er lett å flake og gjennomstekt, ca. 12 minutter.
- I mellomtiden, finriv skallet av 1 sitron og 1 appelsin i en liten bolle.
- Tilsett persille, god olivenolje, rød pepperflak, en klype salt, noen kverner svart pepper, saften av en halv sitron og saften av en halv appelsin.
- Rør forsiktig for å blande.
- Skjær resten av sitronen og appelsinen i skiver.
- Server fisken toppet med gremolata og sitrusskivene.
Om denne retten
Bakt branzino med sitrusgremolata er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer branzinofileter à 115 g, uten bein, Kosher-salt og nykvernet svart pepper, sitroner og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt branzino med sitrusgremolata?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt branzino med sitrusgremolata. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt branzino med sitrusgremolata?▼
Total tilberedningstid for Bakt branzino med sitrusgremolata er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt branzino med sitrusgremolata vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt branzino med sitrusgremolata?▼
En porsjon av Bakt branzino med sitrusgremolata inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
