Baklava-trøfler med valnøtter og honning
Lær hvordan du lager deilige baklava-trøfler med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller søtt til kaffekosen.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2.5 dl valnøtter, finhakket
- 3 dl knust shredded wheat-korn
- 0.25 ts salt
- 2 ss smør
- 4.5 dl valnøtter
- 1.2 dl honning
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 4.5 dl knust shredded wheat-korn
- 0.8 dl honning
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2.5 dl valnøtter, finhakket
- 3 dl knust shredded wheat-korn
- 0.25 ts salt
- 2 ss smør
- 4.5 dl valnøtter
- 1.2 dl honning
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 4.5 dl knust shredded wheat-korn
- 0.8 dl honning
Slik gjør du:
- Til belegget: Smelt 1 ss smør i en stekepanne over middels varme. Tilsett 2.5 dl finhakkede valnøtter, 3 dl knust shredded wheat-korn og 0.25 ts salt. Rør til det begynner å dufte godt og hveten har fått en lett brunfarge, omtrent 3 minutter. Fordel blandingen på en tallerken og sett i kjøleskapet for å avkjøle helt.
- Til fyllet: Smelt 2 ss smør i en stekepanne over middels varme. Tilsett 4.5 dl valnøtter og rør i 5 minutter til de er godt duftende. Ha valnøttene over i en foodprosessor sammen med 1.2 dl honning, 1 ts kanel og 0.5 ts salt. Kjør til en jevn nøttesmør dannes, og skrap ned langs sidene etter behov.
- I en stor bolle, knus 4.5 dl knust shredded wheat-korn med hendene. Tilsett deretter nøttesmøret. Rør til alt er godt blandet, og trill deretter ut 24 små kuler.
- Til dypping: Varm 0.8 dl honning i mikrobølgeovnen til den blir tynn, ca. 1 minutt. Sett en fyllekule på enden av en tannpirker eller et spyd. Dypp den i honningen, og rull den i belegget, slik at den dekkes helt. Plasser hver trøffel i en mini-muffinsform, og pakk dem inn i en dekorativ metallboks.
Om denne retten
Baklava-trøfler er en forførende kombinasjon av det søte, nøtteaktige baklavalandskapet og den kompakte, delikate trøffelen. Denne unike oppskriften lar deg nyte de ikoniske smakene i en ny, tiltalende form – perfekt for å avslutte et måltid eller som en forførende dessert til en festlig anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk finhakkede, ferske valnøtter for å få maksimal smaksfylde.
- 2Sørg for at hvetekrumen knuses godt sammen med nøttesmøret, slik at blandingen holder seg fast og kompakt når du former trøflene.
- 3La honningen bli litt tynnere i konsistensen før du dypper trøflene, slik at de får en jevn, glasert overflate.
Serveringsforslag
Disse baklava-inspirerte trøflene passer utmerket sammen med en kopp sterk, italiensk kaffe eller et glass søt Madeira-vin. Servér dem som en avslutning på et middagsselskap, eller pakk dem pent inn som en elegant gave.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baklava-trøfler med valnøtter og honning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baklava-trøfler med valnøtter og honning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baklava-trøfler med valnøtter og honning?▼
Total tilberedningstid for Baklava-trøfler med valnøtter og honning er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baklava-trøfler med valnøtter og honning vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baklava-trøfler med valnøtter og honning?▼
En porsjon av Baklava-trøfler med valnøtter og honning inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
