Baklava-kvadrater med vaniljeis og honning
Lær hvordan du lager deilige baklava-kvadrater kombinert med kremet vaniljeis. Perfekt for sommerens hygge eller som en søt avslutning på måltidet.
Foto av Creative Vix på Pexels
Ingredienser
- 3 (33 x 43 cm) ark med filodeig
- 4 ss smeltet smør
- 2.4 dl sukker
- 2 ss kanel
- 1.2 dl finhakkede valnøtter
- 5 dl vaniljeis med vaniljebønner
- Honning, til pynt
Ingredienser
- 3 (33 x 43 cm) ark med filodeig
- 4 ss smeltet smør
- 2.4 dl sukker
- 2 ss kanel
- 1.2 dl finhakkede valnøtter
- 5 dl vaniljeis med vaniljebønner
- Honning, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Smør et bakepapirkledd stekebrett. Legg et lag med filodeig oppå, og pensle eller spray med smør.
- Bland sukker og kanel, og strø et lag over deigen – bruk ca. 0.8 dl av sukkerblandingen.
- Gjenta med to lag til av filodeig, og topp med finhakkede valnøtter.
- Kutt deigen i 7.5 cm store kvadrater med en skarp kniv.
- Dekk deigen med et nytt lag bakepapir og et nytt stekebrett.
- Sett deigen i den varme ovnen og stek i 15 minutter, eller til de er gylne.
- Server de varme kvadratene med iskrem og en skje honning.
Om denne retten
Tradisjonelle baklava-kvadrater møter moderne vaniljeis i denne eksotiske desserten. Kombinasjonen av sprø filodeig, krydret sukker og knasende valnøtter skaper en mektig smakseksplosjon som løfter denne retten langt over den vanlige baklavaen. Sett et personlig preg på din sommergjestebuffet med denne ikoniske hjemmelagde godbiten.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å legge på ekstra fyll mellom filodeiglagene - det gir en rikere og mer saftig konsistens.
- 2Passende steketemperatur er viktig for å oppnå den perfekte balansen mellom sprø skorpe og myk, smøraktig deig inni.
- 3For et ekstra luftig resultat, kan du pensle de gjennomstekte kvadratene med litt smør rett etter at de kommer ut av ovnen.
Serveringsforslag
De varme, krydrete baklava-kvadratene passer perfekt sammen med kald, kremet vaniljeis. Dryss litt ekstra finhakkede valnøtter over toppen, og avslutt med en generøs dæsj med honning for en virkelig luksuriøs og uimotståelig dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baklava-kvadrater med vaniljeis og honning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baklava-kvadrater med vaniljeis og honning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baklava-kvadrater med vaniljeis og honning?▼
Total tilberedningstid for Baklava-kvadrater med vaniljeis og honning er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baklava-kvadrater med vaniljeis og honning vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baklava-kvadrater med vaniljeis og honning?▼
En porsjon av Baklava-kvadrater med vaniljeis og honning inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
