Klassiske Bakewell-terter med bringebær
Lær å lage deilige Bakewell-terter med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller søtt innslag. Enkel steg-for-steg guide.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- Tertebunn:
- 12 ustekte tertebunner (ca. 7-8 cm i diameter)
- 0.5 dl bringebærsyltetøy
- Fyll:
- 0.5 dl smør, mykt
- 0.5 dl sukker
- 0.5 dl hvetemel
- 1 stort egg
- 1 ts bakepulver
- 1 ts mandelessens
- Glasur:
- 5 ss melis
- 1 ss kokende vann
Ingredienser
- Tertebunn:
- 12 ustekte tertebunner (ca. 7-8 cm i diameter)
- 0.5 dl bringebærsyltetøy
- Fyll:
- 0.5 dl smør, mykt
- 0.5 dl sukker
- 0.5 dl hvetemel
- 1 stort egg
- 1 ts bakepulver
- 1 ts mandelessens
- Glasur:
- 5 ss melis
- 1 ss kokende vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Plasser tertebunnene på et stekebrett.
- Stek tertebunnene i den forvarmede ovnen i 6 minutter. Ta dem ut og avkjøl. Reduser ovnstemperaturen til 190 °C.
- Fordel 1 ts bringebærsyltetøy i bunnen av hvert tertebunn.
- Pisk smør og sukker sammen i en bolle med en elektrisk mikser til det er glatt og kremaktig. Tilsett mel, egg, bakepulver og mandelessens, og bland godt.
- Fordel 1 ss smørblanding oppå bringebærsyltetøyet i hver tertebunn.
- Stek tertene i den forvarmede ovnen til fyllet bobler og er gyllent, ca. 25–30 minutter.
- Rør melis og vann sammen i en bolle til glasuren er glatt. Drypp den over de varme tertene.
Om denne retten
Bakewell-terter er en britisk klassiker som kombinerer smaker av søtt mandelfyll, syrlig bringebærsyltetøy og sprø, smøraktig bunn. Denne tradisjonelle desserttærten har røtter tilbake til 1800-tallet og er fortsatt en favoritt på britiske teselskaper og kafeer. Dens enkle ingredienser og intense smaksopplevelse gjør den til et perfekt valg for enhver anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt bringebærsyltetøy for best resultat – det gir en deilig balanse mellom søtt og syrlig.
- 2Husk å avkjøle tertebunnene godt før du fyller dem, slik at fyllet ikke renner ut.
- 3For en dypere mandelsmak, prøv å røre mandelessensen inn i smørblandingen før du legger den i tertebunnene.
Serveringsforslag
Bakewell-terter smaker nydelig sammen med en kopp sterk, engelsk te eller frisk vaniljeis. Du kan også servere dem med en liten dusk ristede mandelflak på toppen for ekstra nøttepreg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske Bakewell-terter med bringebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske Bakewell-terter med bringebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske Bakewell-terter med bringebær?▼
Total tilberedningstid for Klassiske Bakewell-terter med bringebær er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske Bakewell-terter med bringebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske Bakewell-terter med bringebær?▼
En porsjon av Klassiske Bakewell-terter med bringebær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Bærcobbler med brunt sukker
