Krydderbakte epler med havregrynstopping
En deilig oppskrift på krydderbakte epler med en sprø topping av havregryn, kanel og ingefær. Perfekt som dessert eller koselig høstsnack.
Foto av Lara Farber på Pexels
Ingredienser
- 1.75 dl havregryn
- 0.75 dl hvetemel
- 0.66 dl lyst brunt sukker, pakket
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt ingefær
- En klype kosher salt
- 100 g kaldt usaltet smør, i terninger
- 4 stk Braeburn-epler (Fuji kan brukes som erstatning)
- 4 ts honning
Ingredienser
- 1.75 dl havregryn
- 0.75 dl hvetemel
- 0.66 dl lyst brunt sukker, pakket
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt ingefær
- En klype kosher salt
- 100 g kaldt usaltet smør, i terninger
- 4 stk Braeburn-epler (Fuji kan brukes som erstatning)
- 4 ts honning
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en bolle blander du havregryn, mel, brunt sukker, kanel, ingefær og salt. Tilsett det kalde smøret i terninger.
- Gni blandingen raskt mellom fingertuppene til den danner små, fuktige klumper i en løs, sandaktig blanding. Sett i kjøleskapet mens du forbereder eplene.
- Kutt av et lite lag fra bunnen av hvert eple for å lage en flat, stabil bunnflate.
- Med en liten skrellkniv skjærer du ut en sylinderformet kjerne fra toppen av eplet, ca. 2,5 cm utenfor kjernen. Fjern toppen og kast den.
- Bruk en melonskje eller en teskje til å fjerne resten av kjernen og frøene, pass på å ikke punktere bunnen av eplet.
- Plasser eplene på et stekebrett eller i en paiform og fyll hver midt med en teskje honning.
- Skje i havregrynblandingen, pakk den lett, til den er hevet og renner litt over sidene av eplet.
- Stek i ovnen ved 175 grader Celsius på øverste eller midterste rille i 40 minutter, eller til fyllet er gyllent og en skrellkniv kan settes inn i siden av eplet med liten eller ingen motstand.
- La eplene stå i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Har du noen gang opplevd den fortryllende duften av nystekte epler med smakfulle krydder? Denne klassiske krydderbakte epleretten er en sann høstskatt, med sine deilige kombinasjoner av milde Braeburn-epler, kremet honning og varme, krydrede smaker som kanel og ingefær. Den er perfekt for en hyggelig høstkveld, enten som dessert eller som en varm og koselig snack.
Tips og Varianter
- 1Bruk kaldt smør for å oppnå en smuldrete, sandaktig topping.
- 2Skjær av et lite lag fra bunnen av eplene for å stabilisere dem under steking.
- 3Pass på ikke å punktere bunnen når du fjerner kjernen - det vil hindre at honningen lekker ut.
Serveringsforslag
Servér de krydderbakte eplene lunkne, med en god klatt vaniljeis eller litt pisket krem. De passer også utmerket til en varm, krydret epledrink eller et glass av din yndlingseplesider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydderbakte epler med havregrynstopping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydderbakte epler med havregrynstopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydderbakte epler med havregrynstopping?▼
Total tilberedningstid for Krydderbakte epler med havregrynstopping er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydderbakte epler med havregrynstopping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydderbakte epler med havregrynstopping?▼
En porsjon av Krydderbakte epler med havregrynstopping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
