Baker, baker
Oppskrift på baker, baker - perfekt for en koselig bakstestund. Enkel å lage og deilig smak.
Om denne retten
Har du noen gang opplevd den fortryllende duften av nysbakte epler med smakfulle krydder? Denne klassiske krydderbakte epleretten er en sann høstskatt, med sine deilige kombinasjoner av milde Braeburn-epler, kremete honning og varme, kløende krydder som kanel og ingefær. Den er perfekt for en hyggelig høstkveld, enten som dessert eller som en varm og koselig snack.
Ingredienser
- 1 ¾ kopp havregryn
- ¾ kopp mel
- ⅔ kopp lyst brunt sukker, pakket
- 1 teskje malt kanel
- ½ teskje malt ingefær
- En klype kosher salt
- 1 stang kaldt usaltet smør, i terninger
- 4 Braeburn- epler (Fuji kan brukes som erstatning)
- 4 teskjeer honning
Ingredienser
- 1 ¾ kopp havregryn
- ¾ kopp mel
- ⅔ kopp lyst brunt sukker, pakket
- 1 teskje malt kanel
- ½ teskje malt ingefær
- En klype kosher salt
- 1 stang kaldt usaltet smør, i terninger
- 4 Braeburn- epler (Fuji kan brukes som erstatning)
- 4 teskjeer honning
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en bolle blander du alle de tørre ingrediensene og det smør i terninger. Gni blandingen raskt mellom fingertuppene til den danner små, fuktige klumper i en løs, sandaktig blanding. Sett i kjøleskapet mens du forbereder eplene.
- 3Kutt av et lite lag fra bunnen av hvert eple for å lage en flat, stabil bunnflate. Med en liten skrellkniv skjærer du ut en sylinderformet konus fra toppen av eplet, ca. 2,5 cm utenfor kjernen, lik den du bruker når du skjærer ut toppen av en gresskar for å lage en Jack O'Lantern. Fjern toppen og kast den. Bruk en melonskje eller en teskje til å fjerne resten av kjernen og frøene, pass på å ikke punktere bunnen av eplet.
- 4Plasser eplene på et stekebrett eller en paiform og fyll hver midt med en teskje honning. Skje i blandingen, lett packende, til den er hevet og renner over sidene av eplet.
- 5Stek i ovnen ved 175 grader Celsius på øverste eller midterste rille i 40 minutter, eller til fyllet er gyllent og en skrellkniv kan settes inn i siden av eplet med liten eller ingen motstand. La eplene stå i 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kaldt smør for å oppnå en krøllede, sandaktig topping.
- 2Skjær av et lite lag fra bunnen av eplene for å stabilisere dem under steking.
- 3Pass på ikke å punktere bunnen når du fjerner kjernen - det vil hindre at honningen lekker ut.
Serveringsforslag
Servér de krydderbakte eplene lunkne, med en god klatt vaniljeis eller litt pisket krem. De komplimenteres også utmerket av en varm, krydret epledrink eller et glass av din yndlingseplesider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baker, baker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baker, baker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baker, baker?▼
Total tilberedningstid for Baker, baker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baker, baker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baker, baker?▼
En porsjon av Baker, baker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
