Baconstekt kylling med poteter
Lær hvordan du lager smakfull bacon-rostet kylling med sprø poteter. En rask og enkel oppskrift for en perfekt hovedrett.
Om denne retten
Baconstekt kylling er en klassisk og komfortabel nordisk rett som kombinerer de beste smakene fra gård og fjøs. Den sprø baconskjorten rundt mør kylling og smakfulle, gylne poteter gjør denne retten til et ekte lyspunkt på middagsbordet. Med sin enkle fremgangsmåte og uimotståelige smakskombinasjoner passer den perfekt for den travle hverdagen, samtidig som den kan løfte en hyggelig helgekos til noe ekstra minneverdig.
Ingredienser
- 1. 6 kyllinglår
- 6 kyllingklubber
- 12 skiver bacon av midtskåret type
- salt og svart pepper etter smak
- 1 løk, grovhakket
- 680 gram små, gule baby Dutch-poteter
- Kryddblanding:
- 2 ss tørkede gressløk
- 2 ss tørket basilikum
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 ss adobosmakstilsetning
- 1 ss malt svart pepper
- 1 ts salt, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 6 kyllinglår
- 6 kyllingklubber
- 12 skiver bacon av midtskåret type
- salt og svart pepper etter smak
- 1 løk, grovhakket
- 680 gram små, gule baby Dutch-poteter
- Kryddblanding:
- 2 ss tørkede gressløk
- 2 ss tørket basilikum
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 ss adobosmakstilsetning
- 1 ss malt svart pepper
- 1 ts salt, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2Pakk hvert kyllingstykke inn i en skive bacon, og prøv å dekke så mye av kyllingen som mulig. Plasser de innpakkede kyllingstykkene i en ildfast form på 23x33 cm, krydre med salt og pepper, og strø løk over kyllingen. Press potetene ned i mellomrommene mellom kyllingstykkene og rundt kanten av formen.
- 3Bland gressløk, basilikum, hvitløkspulver, adobosmakstilsetning og svart pepper i en liten bolle, og strø krydderet etter smak over kyllingen og potetene.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 1 time, til baconet er sprøtt og gyllent, og potetene er møre. Strø over salt etter ønske, og server varm.
Tips og Varianter
- 1Ha alltid et par ekstra skiver bacon i bakhånd - bacon kan krympe under steking, så det er lurt å pakke litt ekstra rundt kyllingen.
- 2Bruk små poteter som ikke trenger å kuttes - da slipper du mye skrell- og skjærearbeid.
- 3For et ekstra sprøtt resultat, kan du krydre kyllingen og potetene noen timer før steking og la det trekke inn.
Serveringsforslag
Servér den baconstekte kyllingen og potetene med en frisk salat eller en kremet, syrlig saus som løfter smakene. En kjølig, frisk hvitvin eller et lettere øl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconstekt kylling med poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconstekt kylling med poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconstekt kylling med poteter?▼
Total tilberedningstid for Baconstekt kylling med poteter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconstekt kylling med poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconstekt kylling med poteter?▼
En porsjon av Baconstekt kylling med poteter inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
