Baconskiver- og ostefylt kjøttdeigbrød
Lær hvordan du lager en saftig bacon cheeseburger meatloaf med dette enkle oppskriften. Perfekt som hovedrett for hele familien.
Om denne retten
Dette baconskiver- og ostefylte kjøttdeigbrødet er en klassiker som har stått sin prøve i generasjoner. Oppskriften kombinerer den umistakelige smaken av sprøstekt bacon med den gylne og smakfulle kjøttkaken, noe som gjør den til en sann favoritt på middagsbordet. Denne retten er ikke bare utrolig smakfull, men den er også enkel å lage og passer perfekt som et hyggelig familieselskap eller et avslappet middag med venner.
Ingredienser
- 10 skiver bacon
- 0,8 dl ketchup
- 2 spiseskjeer ferdiglaget gul sennep
- 450 gram kjøttdeig av storfe chuck
- 1 (225 gram) pakke revet Cheddar-ost
- 2 egg, pisket
- 0,6 dl tørre brødsmuler
- 0,6 dl majones
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1 (85 gram) boks frityrstekte løk
Ingredienser
- 10 skiver bacon
- 0,8 dl ketchup
- 2 spiseskjeer ferdiglaget gul sennep
- 450 gram kjøttdeig av storfe chuck
- 1 (225 gram) pakke revet Cheddar-ost
- 2 egg, pisket
- 0,6 dl tørre brødsmuler
- 0,6 dl majones
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1 (85 gram) boks frityrstekte løk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Legg bacon i en stor stekepanne og stek over middels høy varme, snu av og til, til det er jevnt brunt, ca. 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir. Når det er avkjølt, smuldre det i en stor bolle.
- 3Bland ketchup og sennep i en bolle.
- 4Bland grundig ¼ av ketchupblandingen, karbonadedeig, cheddarost, egg, brødsmuler, majones, Worcestershire-saus, salt og pepper sammen med det smuldrede baconet i en bolle; form blandingen til en 12 x 23 cm stor avlang loaf i en brødform. Fordel resten av ketchupblandingen jevnt over toppen av kjøttkaken.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til kjøttkaken ikke er rosa inni, ca. 45 minutter. Fordel franske løkringer over toppen av loafen og sett tilbake i ovnen til løken er gyllenbrun, og et steketermometer som settes inn i midten av loafen viser minst 70 grader Celsius (160 grader Fahrenheit), ytterligere 10–15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For å få den perfekte konsistens på kjøttkaken, er det viktig å ikke ovarbeid deigen. Bland bare til ingrediensene er godt kombinert, uten å kna for mye.
- 2Tips 2: Bruk en god kvalitet storfedeig for best mulig resultat. Kjøttdeigen fra chuck-området gir en saftig og mør kjøttkake.
- 3Tips 3: La baconet bli ordentlig sprøtt før du smulder det i deigen. Dette gir en deilig knaprende tekstur.
Serveringsforslag
Dette baconskives- og ostefylte kjøttdeigbrødet smaker fantastisk sammen med en frisk salat med en søt-syrlig dressing. En kremet potetstappe eller sprø, ovnsstekte poteter er også et herlig tilbehør som kompletterer rettens smaksrike karakter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconskiver- og ostefylt kjøttdeigbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconskiver- og ostefylt kjøttdeigbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconskiver- og ostefylt kjøttdeigbrød?▼
Total tilberedningstid for Baconskiver- og ostefylt kjøttdeigbrød er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconskiver- og ostefylt kjøttdeigbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconskiver- og ostefylt kjøttdeigbrød?▼
En porsjon av Baconskiver- og ostefylt kjøttdeigbrød inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
