Klassisk quiche med bacon og sveitserost
Lær å lage en smakfull og enkel quiche med sprø bacon og smeltet sveitserost. Perfekt for frokost, brunsj eller lunsj. Steg-for-steg oppskrift.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1 frossen paibunn (23 cm), tint
- 795 g skivet bacon
- 3 egg, lett pisket
- 1 boks (340 g) kondensert melk
- 0.5 ts krydret brunsennep
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 1.2 dl hvetemel, eller etter behov
- 3.6 dl revet sveitserost
Ingredienser
- 1 frossen paibunn (23 cm), tint
- 795 g skivet bacon
- 3 egg, lett pisket
- 1 boks (340 g) kondensert melk
- 0.5 ts krydret brunsennep
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 1.2 dl hvetemel, eller etter behov
- 3.6 dl revet sveitserost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Prikk bunnen og sidene av paideigen med en gaffel og forstek i 10 minutter, til den er lett gyllen. La den avkjøle.
- Legg bacon i en stekepanne over middels høy varme og stek til den er jevnt brun og sprø. La det renne av på kjøkkenpapir, smuldre og sett til side.
- I en bolle, bland egg, kondensert melk, sennep og muskatnøtt.
- I en annen bolle, vend baconet med melet for å dekke det lett.
- Fordel 3/4 av baconblandingen og sveitserosten over bunnen av paideigen.
- Hell eggeblandingen over baconblandingen.
- Topp med resten av baconblandingen.
- Stek i 1 time i den forvarmede ovnen, eller til en gaffel stukket i midten kommer ut ren.
- La den avkjøle i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Klassisk quiche med bacon og sveitserost er en frokostfavoritt som bringer sammen de beste smakene. Denne rike og velsmakende quichen får en ekstra kraft fra den sprø, røkte baconen. Perfekt for å starte dagen med stil, eller for å imponere gjester med en hjemmelaget brunsjdelikatesse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at baconet er jevnt sprøstekt og godt avrent før du blander det med melet – dette forhindrer at quichen blir for fuktig.
- 2Vær generøs med den revne sveitserosten – den smelter deilig inn i eggeblandingen og gir en fantastisk tekstur.
- 3For en ekstra kremet konsistens, kan du erstatte opptil halvparten av den kondenserte melken med kremfløte.
Serveringsforslag
Servér quichen varm, med en frisk salat av blandet grønn salat og tomater som et lett og oppkvikkende tilbehør. En god kopp sterk kaffe fullender denne perfekte frokost- eller brunsjopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk quiche med bacon og sveitserost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk quiche med bacon og sveitserost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk quiche med bacon og sveitserost?▼
Total tilberedningstid for Klassisk quiche med bacon og sveitserost er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk quiche med bacon og sveitserost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk quiche med bacon og sveitserost?▼
En porsjon av Klassisk quiche med bacon og sveitserost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
