Baconskive og sveitsisk quiche
Oppskrift på bacon og sveitsisk quiche - en smakfull og enkel rett perfekt for frokost, brunch eller lunsj. Lær hvordan du lager denne deilige quichen steg for steg.
Om denne retten
Baconskive og sveitsisk quiche er en klassisk frokostfavoritt som bringer sammen de beste smakene fra to kontinenter. Denne rike og velsmakende quichen er inspirert av den tradisjonelle sveitsiske kuchen, men den får en ekstra kraft fra den sprø, raøkte baconen. Perfekt for å starte dagen med stil, eller for å imponere gjester med en hjemmelaget frokostdelikatesse.
Ingredienser
- 1. 1 (9 tommers) frossen paibunn, tintet
- 795 gram skivet bacon
- 3 egg, lett pisket
- 1 (340 gram) boks kondensert melk
- 1/2 teskje krydret brunsennep
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 1,2 dl hvetemel, eller etter behov
- 3,6 dl revet sveitsisk ost
Ingredienser
- 1. 1 (9 tommers) frossen paibunn, tintet
- 795 gram skivet bacon
- 3 egg, lett pisket
- 1 (340 gram) boks kondensert melk
- 1/2 teskje krydret brunsennep
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 1,2 dl hvetemel, eller etter behov
- 3,6 dl revet sveitsisk ost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Prikk bunnen og sidene av paideigen med en gaffel og stek i 10 minutter, til den er lett gyllen. La den avkjøle.
- 2Legg bacon i en stekepanne over middels høy varme og stek til den er jevnt brun. La det renne av, smuldre og sett til side.
- 3I en bolle, bland egg, melk, sennep og muskatnøtt. I en annen bolle, vend bacon med melet for å dekke det lett. Fordel 3/4 av baconblandingen og sveitserost over bunnen av paideigen. Hell eggblandingen over baconblandingen. Topp med resten av baconblandingen.
- 4Stek i 1 time i den forvarmede ovnen, eller til en gaffel stukket i midten kommer ut ren. La den avkjøle i 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at baconen er jevnt sprøstekt og godt avrendt før du blander den med melet - dette forhindrer at quichen blir for fuktig.
- 2Vær generøs med den revet sveitsiske osten - den smelter deilig inn i eggeblandingen og gir en fantastisk tekstur.
- 3For en ekstra kremet konsistens, kan du erstatte opptil halvparten av den kondenserte melken med kremfløte.
Serveringsforslag
Servér quichen varm, med en frisk salat av blandet grønn salat og tomater som et lett og oppkvikkende tilbehør. En god kopp sterk kaffe fullender denne perfekte frokost- eller brunchopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconskive og sveitsisk quiche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconskive og sveitsisk quiche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconskive og sveitsisk quiche?▼
Total tilberedningstid for Baconskive og sveitsisk quiche er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconskive og sveitsisk quiche vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconskive og sveitsisk quiche?▼
En porsjon av Baconskive og sveitsisk quiche inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
