Penne med bacon og parmesan
Lær hvordan du lager en deilig penne med bacon og parmesan. En rask og enkel oppskrift perfekt for en smakfull middag.
Foto av Irma Sjachlan på Pexels
Ingredienser
- 450 g bacon, grovhakket
- 1 løk, hakket
- 450 g tørr pennepasta
- 0.5 dl olivenolje
- 1.2 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 450 g bacon, grovhakket
- 1 løk, hakket
- 450 g tørr pennepasta
- 0.5 dl olivenolje
- 1.2 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Legg det hakkede baconet og løken i en stekepanne over middels varme.
- Kok og rør til baconet er sprøtt og løken begynner å bli brun, omtrent 10 minutter.
- Fyll en stor kjele med lettsaltet vann og kok opp over høy varme.
- Når vannet koker, rør inn pennepastaen og la det koke opp igjen.
- Kok pastaen uten lokk, rør av og til, til den er gjennomkokt, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 11 minutter.
- Sil av vannet.
- Overfør pastaen til en stor serveringsskål og rør inn olivenoljen for å dekke pastaen.
- Sil av baconfettet fra stekepannen, og la det være igjen et par spiseskjeer eller etter smak.
- Rør inn det kokte baconet i pastaen.
- Strø over parmesanosten.
- Rør godt for å blande inn osten og server.
Om denne retten
Penne med bacon og parmesan er en klassisk italiensk pastarett med en deilig, smakfull saus som skiller seg ut fra mange andre pastautgaver. Kombinasjonen av sprøstekt bacon, løk og den skarpe parmesanosten skaper en uimotståelig smaksfylde som bare denne retten kan by på.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at baconet får god sprøhet før du blander det i pastaen – dette gir en herlig tekstur!
- 2Kok pastaen al dente for å få en fast konsistens som holder seg godt i den varme sausen.
- 3Strø parmesanosten over pastaen i små porsjoner og rør godt inn for å få en jevn, kremet konsistens på sausen.
Serveringsforslag
Penne med bacon og parmesan er en rik og tilfredsstillende hovedrett som nyter godt av et friskt salat- eller grønnsaksbasert tilbehør. Servér den for eksempel sammen med en enkel, grønn salat med sitrusvinaigrette for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Penne med bacon og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Penne med bacon og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Penne med bacon og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Penne med bacon og parmesan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Penne med bacon og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Penne med bacon og parmesan?▼
En porsjon av Penne med bacon og parmesan inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
