Bacons og parmesanpenne pasta
Lær hvordan du lager en deilig bacon og parmesan penne pasta. En rask og enkel oppskrift perfekt for en smakfull middag.
Om denne retten
Bacons og parmesanpenne er en klassisk italiensk pastarett med en deilig, smakfull saus som skiller seg ut fra mange andre pastautgaver. Kombinasjonen av sprøstekt bacon, løk og den skarpe parmesanosten skaper en uimotståelig smaksfylde som bare denne retten kan by på.
Ingredienser
- 1. 455 gram bacon, grovhakket
- 2. 1 løk, hakket
- 3. 455 gram tørr pennepasta
- 4. 0,6 dl olivenolje
- 5. 1,2 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 455 gram bacon, grovhakket
- 2. 1 løk, hakket
- 3. 455 gram tørr pennepasta
- 4. 0,6 dl olivenolje
- 5. 1,2 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Legg det hakkede baconet og løken i en stekepanne over middels varme, og kok opp og rør til baconet er sprøtt og løken begynner å bli brun, omtrent 10 minutter.
- 22. Mens baconet og løken koker, fyll en stor kjele med lettsaltet vann og kok opp over høy varme. Når vannet koker, rør inn pennepastaen, og la det koke opp igjen. Kok pastaen uten lokk, av og til omrøring, til den er gjennomkokt, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 11 minutter. Sil av vannet, overfør pastaen til en stor serveringsskål, og rør inn olivenoljen for å dekke pastaen.
- 33. Sil av baconfettet fra stekepannen, og la det være igjen et par spiseskjeer eller etter smak. Rør inn den kokte baconen i pastaen, og strø over parmesanosten. Rør godt for å blande inn osten, og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at baconet får god sprøhet før du blander det i pastaen - dette gir en herlig tekstur!
- 2Forleng koketiden for pastaen litt for å få en fast, aldente konsistens som holder seg godt i den varme sauspanna.
- 3Strø parmesanosten over pastaen i små porsjoner og rør godt inn for å få en jevn, kremet konsistens på sausen.
Serveringsforslag
Bacons og parmesanpenne er en rik og tilfredsstillende hovedrett som nyter godt av et friskt salat- eller grønnsaksbasert tilbehør. Servér den for eksempel sammen med en enkel, grønn salat med sitrusvinaigrette for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacons og parmesanpenne pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacons og parmesanpenne pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacons og parmesanpenne pasta?▼
Total tilberedningstid for Bacons og parmesanpenne pasta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacons og parmesanpenne pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bacons og parmesanpenne pasta?▼
En porsjon av Bacons og parmesanpenne pasta inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
